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Warre's Porto Vintage 1985 (750ml) - 00097885

SKU - 00097885
Origem da informação:
Produtor: Warre's
Classificação: Tinto Fortificado
Uva: 30% Touriga Nacional, 30% Touriga Franca, 20% Tinta Barroca, 16% Tinta Roriz e 4% Tinto Cão.
País: Portugal
Caracteristicas Organolépticas: Rubi intenso com ligeiros reflexos de evolução. Aroma de perfil clássico, com frutas silvestres maduras, violetas e notas minerais. Grande concentração, taninos ricos e maduros e equilíbrio impecável. Final muito complexo e longo.
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Detalhes

Vintage (Warres) 1985

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Pouco FrescoPouco Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Douro - Porto

Composição de Castas: 30% Touriga Nacional, 30% Touriga Franca, 20% Tinta Barroca, 16% Tinta Roriz e 4% Tinto Cão.

Amadurecimento: 2 anos em cascos de carvalho nas adegas em Vila Nova de Gaia.

Estimativa de Guarda: 30 anos +. Guardá-lo em posição horizont

Temperatura de Serviço: 18°C. Decantação com funil recomendada.

Características Climaticas: O clima no Douro é caracterizado pela variabilidade; as temperaturas ao longo do ano flutuam entre extremos (invernos congelantes e verões acima de 40°C em alguns pontos). Estas variações tornam-se mais pronunciadas ao leste (rio Douro acima). O maior regulador climático da região é o Atlântico a oeste, que força passagem sobre a Serra do Marão. As chuvas são maiores nas zonas mais altas e mais próximas do oceano, com grandes diferenças de pluviosidade em distâncias muito curtas (de 1.200 a 400mm/ano, aproximando-se da fronteira espanhola).

Características do Solo: Solo com cobertura muito estreita de xisto do período pré-Cambriano. Sub-solo de rocha xistosa. Disponibilidade muito limitada de matéria orgânica e macro-nutrientes (potássio e fósforo).

Elaboração: Fermentação com leveduras selvagens entre 24-28°C. Atingindo o nível de açúcar desejado (normalmente em 48h), procede-se a fortificação do mosto com aguardente vínica a 77° v/v (geralmente 80% mosto / 20% brandy). Envelhecido durante 2 anos em cascos de carvalho nas adegas em Vila Nova de Gaia.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Queijos curados, queijos com veios azuis, queijo da Serra da Estrela, nozes e frutas secas. Sobremesas à base de frutas silvestres em compota e chocolate meio-amargo.

Premiações mais Relevantes: JANCIS ROBINSON: 18,5 em 20
WINE SPECTATOR: 91 pontos: ''Muita pegada e estrutura neste vinho. Rubi profundo, com aromas concentrados de uvas e violetas, corpo pleno , sabores frutados poderosos, excelente suporte e longo final.''

Classificação Legal: Douro V.Q.L.P.R.D. (Vinho de Qualidade Licoroso Produzido em Região Demarcada), categoria Vintage

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 1985
composicao_casta 30% Touriga Nacional, 30% Touriga Franca, 20% Tinta Barroca, 16% Tinta Roriz e 4% Tinto Cão.
composicao_fruta Não
amadurecimento 2 anos em cascos de carvalho nas adegas em Vila Nova de Gaia.
temperatura_servico 18°C. Decantação com funil recomendada.
premiacao_relevante JANCIS ROBINSON: 18,5 em 20 WINE SPECTATOR: 91 pontos: ''Muita pegada e estrutura neste vinho. Rubi profundo, com aromas concentrados de uvas e violetas, corpo pleno , sabores frutados poderosos, excelente suporte e longo final.''
corpo Robusto
caracteristica_climatica O clima no Douro é caracterizado pela variabilidade; as temperaturas ao longo do ano flutuam entre extremos (invernos congelantes e verões acima de 40°C em alguns pontos). Estas variações tornam-se mais pronunciadas ao leste (rio Douro acima). O maior regulador climático da região é o Atlântico a oeste, que força passagem sobre a Serra do Marão. As chuvas são maiores nas zonas mais altas e mais próximas do oceano, com grandes diferenças de pluviosidade em distâncias muito curtas (de 1.200 a 400mm/ano, aproximando-se da fronteira espanhola).
nome_comercial_vinho Warre's Porto Vintage 1985 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
acidez Pouco Fresco
tanico Moderadamente Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Tinto Fortificado
Região Douro - Porto
Produtores Warre's
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Solo com cobertura muito estreita de xisto do período pré-Cambriano. Sub-solo de rocha xistosa. Disponibilidade muito limitada de matéria orgânica e macro-nutrientes (potássio e fósforo).
elaboracao Fermentação com leveduras selvagens entre 24-28°C. Atingindo o nível de açúcar desejado (normalmente em 48h), procede-se a fortificação do mosto com aguardente vínica a 77° v/v (geralmente 80% mosto / 20% brandy). Envelhecido durante 2 anos em cascos de carvalho nas adegas em Vila Nova de Gaia.
caracteristicas_organolep Rubi intenso com ligeiros reflexos de evolução. Aroma de perfil clássico, com frutas silvestres maduras, violetas e notas minerais. Grande concentração, taninos ricos e maduros e equilíbrio impecável. Final muito complexo e longo.
País Portugal
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Tempranillo (Tinta Roriz ou Aragonez), Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Vintage (Warres) 1985
nome_compacto Vintage 1985 1985
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Douro V.Q.L.P.R.D. (Vinho de Qualidade Licoroso Produzido em Região Demarcada), categoria Vintage
diretrizes_enogastronomica Queijos curados, queijos com veios azuis, queijo da Serra da Estrela, nozes e frutas secas. Sobremesas à base de frutas silvestres em compota e chocolate meio-amargo.
estimativa_guarda 30 anos +. Guardá-lo em posição horizont
nome_comercial Vintage (Warres) 1985
detalhamento_regiao Douro
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Warre's Porto Vintage 1985 (750ml)

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