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Von Bühl Forster Ungeheuer Grosses Gewächs Riesling 2009 (750ml) - 00167609

SKU - 00167609
Origem da informação:
Produtor: Reichsrat Von Bühl
Classificação: Branco
Uva: 100% Riesling
País: Alemanha
Caracteristicas Organolépticas: Coloração palha cristalina e brilhante. O olfato é muito puro e intenso e traz pêssegos, cítricos confitados, pedras, além de especiarias orientais e rosas. Denso, ainda muito jovem, com impositiva base mineral que lhe garante distinta personalidade e longa perspectiva de vida. Longo final.
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Detalhes

Grosses Gewachs Forster Ungeheuer (Von Buhl) 2009

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Pfalz

Composição de Castas: 100% Riesling

Amadurecimento: 5 meses sobre as lias em tanques de inox.

Estimativa de Guarda: 20 anos

Temperatura de Serviço: 12°C

Características Climaticas: Localizada entre os montes do Haardt e o rio Reno, a região do Pfalz (Palatinado) goza de um clima mediterrâneo, com temperaturas muito altas durante o mês de Julho. As primaveras costumam entrar mais precocemente e os verões são quentes e longos, com as nuvens ficando retidas nas florestas dos montes vizinhos. Baixa pluviosidade.

Características do Solo: Solos de rochas sedimentares (loess) na superfície. O subsolo é seccionado em camadas de argila, areia e rochas basálticas. Uma rocha calcária maciça a 2 metros de profundidade garante ainda uma excelente provisão hídrica.

Elaboração: Vinhedos cultivados em linhas orgânicas, em processo de certificação. Não são usados herbicidas ou pesticidas, todo controle de pragas e correções no solo é feito de forma natural. Colheita seletiva e manual de cachos no ótimo estado de amadurecimento, em pequenas cestas de 15 quilos na terceira semana de Outubro. Prensagem pneumática delicada. Limpeza natural por decantação. Rendimento final de 40 hl/ha. Fermentação espontânea (leveduras indígenas) em grandes tonéis de carvalho. Não há filtração. Uma única trasfega foi realizada no final de Março. Engarrafamento no final de Junho de 2010.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Alta gastronomia de crustáceos e frutos do mar; Pratos de mar condimentados da cozinha indiana, árabe e oriental; Excelente com caviar ou bottarga; Para elevar uma conversa entre amigos ou em momentos de pura indulgência.

Premiações mais Relevantes: JANCIS ROBINSON: 17,5 em 20 "Really interesting"
PARKER: 90 Pontos

Classificação Legal: Prädikatswein - Grosses Gewächs; Vinícola pertencente ao VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter), que reúne os 200 melhores produtores do país.

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2009
composicao_casta 100% Riesling
composicao_fruta Não
amadurecimento 5 meses sobre as lias em tanques de inox.
temperatura_servico 12°C
premiacao_relevante JANCIS ROBINSON: 17,5 em 20 "Really interesting" PARKER: 90 Pontos
corpo De Corpo
caracteristica_climatica Localizada entre os montes do Haardt e o rio Reno, a região do Pfalz (Palatinado) goza de um clima mediterrâneo, com temperaturas muito altas durante o mês de Julho. As primaveras costumam entrar mais precocemente e os verões são quentes e longos, com as nuvens ficando retidas nas florestas dos montes vizinhos. Baixa pluviosidade.
nome_comercial_vinho Von Bühl Forster Ungeheuer Grosses Gewächs Riesling 2009 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Sem Madeira
acidez Fresco
tanico Sem Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Branco
Região Pfalz
Produtores Reichsrat Von Bühl
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Solos de rochas sedimentares (loess) na superfície. O subsolo é seccionado em camadas de argila, areia e rochas basálticas. Uma rocha calcária maciça a 2 metros de profundidade garante ainda uma excelente provisão hídrica.
elaboracao Vinhedos cultivados em linhas orgânicas, em processo de certificação. Não são usados herbicidas ou pesticidas, todo controle de pragas e correções no solo é feito de forma natural. Colheita seletiva e manual de cachos no ótimo estado de amadurecimento, em pequenas cestas de 15 quilos na terceira semana de Outubro. Prensagem pneumática delicada. Limpeza natural por decantação. Rendimento final de 40 hl/ha. Fermentação espontânea (leveduras indígenas) em grandes tonéis de carvalho. Não há filtração. Uma única trasfega foi realizada no final de Março. Engarrafamento no final de Junho de 2010.
caracteristicas_organolep Coloração palha cristalina e brilhante. O olfato é muito puro e intenso e traz pêssegos, cítricos confitados, pedras, além de especiarias orientais e rosas. Denso, ainda muito jovem, com impositiva base mineral que lhe garante distinta personalidade e longa perspectiva de vida. Longo final.
País Alemanha
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Riesling
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Grosses Gewachs Forster Ungeheuer (Von Buhl) 2009
nome_compacto Grosses Gewachs F. Ungeheuer 2009
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Prädikatswein - Grosses Gewächs; Vinícola pertencente ao VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter), que reúne os 200 melhores produtores do país.
diretrizes_enogastronomica Alta gastronomia de crustáceos e frutos do mar; Pratos de mar condimentados da cozinha indiana, árabe e oriental; Excelente com caviar ou bottarga; Para elevar uma conversa entre amigos ou em momentos de pura indulgência.
estimativa_guarda 20 anos
nome_comercial Grosses Gewachs Forster Ungeheuer (Von Buhl) 2009
detalhamento_regiao Pfalz - Forst - Vinhedo específico Ungeheuer (Einzellage de 39,4 hectares) localizado a 120-170 metros de altitude.
Sobre o produtor N/A
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Von Bühl Forster Ungeheuer Grosses Gewächs Riesling 2009 (750ml)

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