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Fonseca Porto Vintage 2009 (750ml) - 00232209

SKU - 00232209
Origem da informação:
Produtor: Fonseca
Classificação: Tinto Fortificado
Uva: Touriga Francesa, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinto Cão (pisadas em lagares de granito).
País: Portugal
Caracteristicas Organolépticas: Cor purpúrea impenetrável. Nariz rico de exuberante e prazenteira fruta que lembra groselha e amora, seguidas por inebriantes aromas de especiarias, ervas, cacau e café. Grande finesse na boca, taninos presentes e sedosos aliados a acidez crocante, álcool e doçura em perfeita harmonia garantirão longos anos de guarda. "Explosão" na boca com final mineral e persistência incrível!
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Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: TânicoTânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Douro

Composição de Castas: Touriga Francesa, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinto Cão (pisadas em lagares de granito).

Amadurecimento: 24 meses em cascos de carvalho.

Estimativa de Guarda: 40 anos +

Temperatura de Serviço: 18°C. Decantação com funil recomendada.

Características Climaticas: Marcado por extremos: invernos congelantes e verões acima de 40°C em alguns pontos; O maior regulador climático da região é o Atlântico a oeste, que força passagem sobre a Serra do Marão.

Características do Solo: Xisto do período pré-Cambriano. Subsolo de rocha xistosa.

Elaboração: Vindima manual; Criteriosa seleção; Esmagamento com os pés, maceração e fermentação com leveduras indígenas em lagares tradicionais de granito a 24-28°C; Atingindo o nível de açúcar desejado (normalmente em 48h), procede-se a fortificação do mosto com aguardente. Amadurecimento; Engarrafado sem filtração.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Queijos curados; Queijos com veios azuis; Queijo da Serra da Estrela, nozes e frutas secas. Sobremesas à base de frutas silvestres em compota e chocolate meio-amargo; Excelente na companhia de grandes amigos entusiastas!

Premiações mais Relevantes: WINE SPECTATOR: 95 pontos;
WINE ENTHUSIAST: 95 pontos;
JANCIS ROBINSON: 17,5 pontos em 20;
JAMES SUCKLING: 93 pontos;
REVISTA DE VINHOS: 18,5 pontos em 20.

Classificação Legal: Douro V.Q.L.P.R.D. (Vinho de Qualidade Licoroso Produzido em Região Demarcada), categoria Vintage.

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2009
composicao_casta Touriga Francesa, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinto Cão (pisadas em lagares de granito).
composicao_fruta Não
amadurecimento 24 meses em cascos de carvalho.
temperatura_servico 18°C. Decantação com funil recomendada.
premiacao_relevante WINE SPECTATOR: 95 pontos; WINE ENTHUSIAST: 95 pontos; JANCIS ROBINSON: 17,5 pontos em 20; JAMES SUCKLING: 93 pontos; REVISTA DE VINHOS: 18,5 pontos em 20.
corpo Robusto
caracteristica_climatica Marcado por extremos: invernos congelantes e verões acima de 40°C em alguns pontos; O maior regulador climático da região é o Atlântico a oeste, que força passagem sobre a Serra do Marão.
nome_comercial_vinho Fonseca Porto Vintage 2009 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
acidez Fresco
tanico Tânico
estado_evolucao Guardar
estado_evolucao N/A
classif Tinto Fortificado
Região Douro
Produtores Fonseca
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Xisto do período pré-Cambriano. Subsolo de rocha xistosa.
elaboracao Vindima manual; Criteriosa seleção; Esmagamento com os pés, maceração e fermentação com leveduras indígenas em lagares tradicionais de granito a 24-28°C; Atingindo o nível de açúcar desejado (normalmente em 48h), procede-se a fortificação do mosto com aguardente. Amadurecimento; Engarrafado sem filtração.
caracteristicas_organolep Cor purpúrea impenetrável. Nariz rico de exuberante e prazenteira fruta que lembra groselha e amora, seguidas por inebriantes aromas de especiarias, ervas, cacau e café. Grande finesse na boca, taninos presentes e sedosos aliados a acidez crocante, álcool e doçura em perfeita harmonia garantirão longos anos de guarda. "Explosão" na boca com final mineral e persistência incrível!
País Portugal
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Tempranillo (Tinta Roriz ou Aragonez), Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Vintage (Fonseca) 2009
nome_compacto Vintage 2009
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Douro V.Q.L.P.R.D. (Vinho de Qualidade Licoroso Produzido em Região Demarcada), categoria Vintage.
diretrizes_enogastronomica Queijos curados; Queijos com veios azuis; Queijo da Serra da Estrela, nozes e frutas secas. Sobremesas à base de frutas silvestres em compota e chocolate meio-amargo; Excelente na companhia de grandes amigos entusiastas!
estimativa_guarda 40 anos +
nome_comercial Não
detalhamento_regiao Douro, Cima Corgo (elaborado com as melhores uvas obtidas nas três quintas: Quinta do Panascal, Quinta de Santo António e Quinta do Cruzeiro).
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Fonseca Porto Vintage 2009 (750ml)

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