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Villard Tanagra 2015 (750ml) - 60004615

SKU - 60004615
Origem da informação:
Produtor: Villard
Classificação: Tinto
Uva: 100% Syrah
País: Chile
Caracteristicas Organolépticas: Coloração purpúrea concentrada e brilhante. Grande amplitude aromática, com licor de cassis, bacon, pimenta preta moída, chocolate e evolui para aromas minerais (tinta) com aeração. Ataque de boca potente, mas com frescor bem integrado e que não deixa cansar. Os taninos são firmes e elegantes e a persistência é incrível.
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Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: TânicoTânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Casablanca e Maipo

Composição de Castas: 100% Syrah

Amadurecimento: 20 meses em barricas de carvalho francês (70%) e americano (30%) para 100% do vinho.

Estimativa de Guarda: 15 anos +

Temperatura de Serviço: 18°C. Aeração de 40 minutos.

Características Climaticas: Clima frio, com manifestação de névoas do começo da manhã até próximo do meio dia; Grande amplitude térmica para ótima maturação dos frutos; Influência dos ventos costeiros que auxiliam na fixação da acidez.

Características do Solo: Arenosos e argilosos.

Elaboração: Este vinho foi concebido com o intuito de demonstrar o grande potencial do frio Vale de Casabalanca, para tintos de força e grande potencial de guarda. As vinhas estão plantadas em gobellet, numa densidade de 8.220 plantas/ha, com 3 clones diferentes, o #525 em maior quantidade, aporta muita fruta negra, intensas notas a café e chocolate; logo o #174 que é mais elegante, com frutado vermelho e taninos elegantes e por último o #300, com boa fruta e aporte de volume sempre com taninos suaves. Após a colheita e seleção dos melhores cachos, desengace e fermentação em barricas de carvalho francês de 400 litros. Longa maceração/ fermentação, com posterior amadurecimento nas mesmas barricas.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Rabo bovino cozido com vinho tinto, azeitonas pretas, louro e especiarias; Costeleta de cordeiro grelhada ao ponto; Excelente com carnes de caça; Queijos curados.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Casablanca D.O.

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Produto: Villard Tanagra 2015 (750ml)

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