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Villa Raiano Greco di Tufo 2018 (750ml) - 60057218

SKU - 60057218
Origem da informação:
Produtor: Villa Raiano
Classificação: Branco
Uva: 100% GRECO DI TUFO
País: ITALIA
Características: Coloração amarelo palha intensa. Aromas marcantes de maçã verde, jasmim, cedro e mel finalizando com um toque mineral. Em boca é fresco e amplo, com final longo e leve toque salgado.
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Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez:

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Campania

Composição de Castas: 100% GRECO DI TUFO

Amadurecimento: 4 MESES EM TANQUES DE AÇO INOX.

Estimativa de Guarda: 8 ANOS +

Temperatura de Serviço: 10°C

Características Climaticas: A vizinhança do mar Tirreno e a proteção em concha dos Apeninos, aonde chegam as últimas influências frias do Norte, determinam ao longo da faixa litorânea e dos relevos pré-apenínicos um clima temperado muito doce, com invernos moderados e verões secos e frescos. Afastando do mar o clima é mais continental. As precipitações são baixas em todas as zonas vitícolas, concentradas sobretudo no final do outono.

Características do Solo: solos de rochas dolomitas e calcárias.

Elaboração: Densidade de plantio de 5.000 plantas por hectare, com rendimento máximo de 1,3 kg de uva por planta. Condução em Guyot. Colheita manual das uvas maduras na segunda dezena de outubro, que chegam íntegras na vinícola e sofrem uma prensagem delicada. O mosto flor passa por uma limpeza estática a frio antes da fermentação, a qual se realiza em tanques de inox a 16°C, por 15-20 dias.

Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

Diretrizes Enogastronômicas: Spaghetti con le vongole (massa com vôngoles abertas no azeite, alho, vinho branco e salsinha), Spigola in guazzetto (Robalo em úmido); Involtini di pesce spada; Ravioli con capesante e noci (Massa recheada com vieiras e nozes).

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: GRECO DI TUFO D.O.C.G.

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Produto: Villa Raiano Greco di Tufo 2018 (750ml)

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