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Villa Raiano Falanghina Beneventano IGT 2017 (750ml) - 00057117

SKU - 00057117
Origem da informação:
Produtor: Villa Raiano
Classificação: Branco
Uva: 100% Falanghina.
País: Itália
Caracteristicas Organolépticas: Coloração palha de média intensidade, cristalina. Muito fino no olfato com pêssego, folha de limão e amêndoas frescas ao fundo. Bom equilíbrio de boca, elegante e de transbordante mineralidade.
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Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Campania

Composição de Castas: 100% Falanghina.

Amadurecimento: rápida permanência em tanques de inox.

Estimativa de Guarda: 3 anos.

Temperatura de Serviço: 10°C

Características Climaticas: A vizinhança do mar Tirreno e a proteção em concha dos Apeninos, aonde chegam as últimas influências frias do Norte, determinam ao longo da faixa litorânea e dos relevos pré-apenínicos um clima temperado muito doce, com invernos moderados e verões secos e frescos. Afastando do mar o clima é mais continental. As precipitações são baixas em todas as zonas vitícolas, concentradas sobretudo no final do outono.

Características do Solo: solos calcários com presença de argila.

Elaboração: Densidade de plantio de 5.000 plantas por hectare, com rendimento máximo de 1,6 kg de uva por planta. Condução em Guyot. Colheita manual das uvas maduras na primeira dezena de outubro, que chegam íntegras na vinícola e sofrem uma prensagem delicada. O mosto flor passa por uma limpeza estática a frio antes de ser inoculado para a fermentação, a qual se realiza em tanques de inox a 16ºC, por 15 dias.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Pizza Margherita (clássica com mozzarella de búfala, tomates maduros e basilico fresco), insalata caprese (tomates maduros, mozzarella de búfala e basilico fresco), vermicelli alle seppioline (massa com lulas em refogado de tomates maduros, alho, peperoncino e salsinha), pargo al sughetto di vongole (peixe assado ao molho de vôngoles abertas no azeite, alho, vinho branco e salsinha)

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Falanghina del Beneventano I.G.T.

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Produto: Villa Raiano Falanghina Beneventano IGT 2017 (750ml)

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