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Ca' La Bionda Campo CasalVegri Valpolicella Classico Superiore 2015 (750ml) - 00243515

SKU - 00243515
Origem da informação:
Produtor: Ca La Bionda
Classificação: Tinto
Uva: 60% Corvina, 20% Corvinone e 20% Rondinella.
País: Itália
Caracteristicas Organolépticas: Rubi. Belíssima prestação olfativa com cereja amarena, caroço de cereja, especiarias sutis e toques florais. Maciez encantadora na boca envolve o coração de frutas vermelhas, balanceada por taninos de trama muito sedosa.
Preço: R$270,20
271KM

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Veneto

Composição de Castas: 60% Corvina, 20% Corvinone e 20% Rondinella.

Amadurecimento: 18 meses em "botti" de 3.000 litros + 6 meses em garrafas.

Estimativa de Guarda: 10 anos +

Temperatura de Serviço: 16-18°C

Características Climaticas: Clima continental abrandado pela vizinhança do Lago di Garda, o mais longo da Itália.

Características do Solo: Solos de pedra calcária, ricos em sedimentos marinhos.

Elaboração: Uvas de cultura orgânica colhidas manualmente. Todas as uvas deste vinhedo vão para este vinho, não há então nenhuma pré-seleção das melhores uvas para algum Amarone. Maceração durante dez dias e fermentação tradicional em tanques de aço inox a 25°C. Malolática. Trasfega, estabilização e engarrafamento. Breve estágio em adega antes de ir ao mercado.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Cotechino col le lenticchie (embutido italiano de porco cozido lentamente, servido com lentilhas refogadas); Risotto al radicchio rosso e Grana; Ravioli ripieni di brasato all'Amarone (ravioli recheados com carne bovina braseada em legumes aromáticos e vinho Amarone); Porchetta assada com redução de cerejas e especiarias.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Valpolicella Classico Superiore D.O.C.

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2015
composicao_casta 60% Corvina, 20% Corvinone e 20% Rondinella.
composicao_fruta Não
amadurecimento 18 meses em "botti" de 3.000 litros + 6 meses em garrafas.
temperatura_servico 16-18°C
premiacao_relevante Não
corpo De Corpo
caracteristica_climatica Clima continental abrandado pela vizinhança do Lago di Garda, o mais longo da Itália.
nome_comercial_vinho Ca' La Bionda Campo CasalVegri Valpolicella Classico Superiore 2015 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
acidez Moderadamente Fresco
tanico Moderadamente Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Tinto
Região Veneto
Produtores Ca La Bionda
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Solos de pedra calcária, ricos em sedimentos marinhos.
elaboracao Uvas de cultura orgânica colhidas manualmente. Todas as uvas deste vinhedo vão para este vinho, não há então nenhuma pré-seleção das melhores uvas para algum Amarone. Maceração durante dez dias e fermentação tradicional em tanques de aço inox a 25°C. Malolática. Trasfega, estabilização e engarrafamento. Breve estágio em adega antes de ir ao mercado.
caracteristicas_organolep Rubi. Belíssima prestação olfativa com cereja amarena, caroço de cereja, especiarias sutis e toques florais. Maciez encantadora na boca envolve o coração de frutas vermelhas, balanceada por taninos de trama muito sedosa.
País Itália
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Corvina Veronese (Corvinone), Rondinella
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Valpolicella Superiore Casalvegri (Ca La Bionda) 2015
nome_compacto Valpolicella Superiore Casalve 2015
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Valpolicella Classico Superiore D.O.C.
diretrizes_enogastronomica Cotechino col le lenticchie (embutido italiano de porco cozido lentamente, servido com lentilhas refogadas); Risotto al radicchio rosso e Grana; Ravioli ripieni di brasato all'Amarone (ravioli recheados com carne bovina braseada em legumes aromáticos e vinho Amarone); Porchetta assada com redução de cerejas e especiarias.
estimativa_guarda 10 anos +
nome_comercial Não
detalhamento_regiao Vêneto - Marano di Valpolicella - Vinhedo CasalVegri, localizado em encosta com exposição leste.
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Ca' La Bionda Campo CasalVegri Valpolicella Classico Superiore 2015 (750ml)

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