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Valentini Trebbiano d'Abruzzo 2012 (750ml) - 00218812

SKU - 00218812
Origem da informação:
Produtor: Valentini
Classificação: Branco
Uva: 100% Bombino Bianco (Trebbiano d'Abruzzo) - vinhas 50 anos idade média
País: Itália
Caracteristicas Organolépticas: Cor palha, reflexos ligeiramente dourados. A elegância de sempre tomado de cítricos maduros, avelã, ervas frescas e inundado de mineralidade esfumaçada no nariz e na boca. Equilíbrio impecável.
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Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Abruzzo

Composição de Castas: 100% Bombino Bianco (Trebbiano d'Abruzzo) - vinhas 50 anos idade média

Amadurecimento: 24 meses em botti de carvalho da Eslavônia de 55-70 hl.

Estimativa de Guarda: 20 anos +

Temperatura de Serviço: 12-14°C. Decantação recomendada, uma lig

Características Climaticas: Mediterrânico condicionado pelos Apeninos Centrais a oeste e pelo Mar Adriático a leste; Continental na parte ocidental dos Apeninos; Clima mais ameno próximo do mar; Temperatura média anual entre 12-16°C; A pluviosidade é baixa na costa e nas colinas intermediárias, aumentando nos primeiros relevos mais elevados dos Apeninos.

Características do Solo: Predominantemente argilo-calcários.

Elaboração: Densidade de 1.200-1.400 plantas/ha. Vindima manual. Desengace e fermentação com leveduras indígenas em tanques inertes de concreto. Malolática e amadurecimento em botti da Eslavônia. Não há clarificação nem filtração. Permanência mínima de 1 ano em garrafa antes da comercialização.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Faraona agli agrumi (Galinha d'angola recheada com laranja, toranja, lima e especiarias, assada lentamente e regada com o fundo do assado). Peixes de água doce em preparações ricas. Fagottino caldo di tartufo (Pacotinho recheado com batatas e porcini, finalizado com caldo de trufas).

Premiações mais Relevantes: VINOUS, Antonio Galloni: 93+ Pontos
JANCIS ROBINSON: 16,5+ Pontos em 20

Classificação Legal: Trebbiano d'Abruzzo D.O.C.

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Produto: Valentini Trebbiano d'Abruzzo 2012 (750ml)

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