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Verdicchio Villa Bianchi (750 ml) - 2016 - 00215516

SKU - 00215516
Origem da informação:
Produtor: Umani Ronchi
Safra: 2016
Classificação: Branco
Uva: 100% Verdicchio (vinhas Entre 5-30 Anos)
País: ITALIA
Características: Cor palha brilhante com reflexos verdeais. Nariz fino, com delicioso aroma de maça madura, limão, toques florais. Paladar leve, fresco, saboroso, com agradável estrutura ácida e final amendoado.
Preço: R$128,20

Corpo: LeveLeve

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez:

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Abruzzo e Marche

Composição de Castas: 100% Verdicchio (vinhas Entre 5-30 Anos)

Amadurecimento: 3 Meses Em Cubas de Aço Inox.

Estimativa de Guarda: 4 Anos

Temperatura de Serviço: 10°c

Características Climaticas: Mediterrânico. Altitude de 150-300 m.s.n.m. Exposição sul-sudoeste. Fortemente influenciado pelo mar Adriático que está 20 km a leste.

Características do Solo: Argilosos ricos em minerais, também calcário decomposto.

Elaboração: Vindima manual em meados de Setembro. Rendimento máximo de 10 ton/ha. Prensagem delicada. Decantação estática a frio. Fermentação em tanques de aço inox a 14-16°C por 8-10 dias. Não há malolática. Todos os estágios foram protegidos com neve carbônica.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Omelete com ervas frescas. Vongoles alla marinara. Linguine al cartoccio com frutos do mar. Torta de legumes. Espetinho de frango, cebola e pimentões variados.

Premiações mais Relevantes: GAMBERO ROSSO: 2 bicchieri em 3

Classificação Legal: Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico D.O.C.

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Produto: Verdicchio Villa Bianchi (750 ml)

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