Corpo: Leve

Tânicos: Sem Tânico

Acidez:

Madeira: Sem Madeira

Região: Toscana

Composição de Castas: 50% Trebbiano Toscano, 20% Verdelho, 20% Grechetto-drupeggio, 10% Malvasia Toscana

Amadurecimento: Rápida Passagem Em Tanques de Inox.

Estimativa de Guarda: 4 Anos

Temperatura de Serviço: 10°c.

Características Climaticas: Padrão mediterrânico; umidade moderada.

Características do Solo: Terrenos de tipologias variadas: vulcânico, sedimentário, arenoso e argiloso.

Elaboração: Colheita manual; Fermentação tradicional em tanques de inox; Rápida permanência em cubas de inox.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Peixes de rio simplesmente cozidos ou grelhados; Salada de folhas nobres, alcachofra confitada e camarões; Penne com ervilhas frescas e anéis de lulas; Perfeito para aperitivar.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Orvieto Classico D.O.C