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Rocca Delle Macìe Morellino Di Scansano Campomaccione (750ml) - 2019 - 00110419

SKU - 00110419
Origem da informação:
Produtor: Rocca delle Macìe
Safra: 2019
Classificação: Tinto
Uva: 90% Sangiovese, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot
País: ITALIA
Características: Rubi límpido e luminoso. O olfato encanta pela definição de cerejas e rosas sobre tons defumados e animais. Deliciosa maciez em boca, com frescor e intenso frutado.
Preço: R$209,80

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez:

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Toscana

Composição de Castas: 90% Sangiovese, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot

Amadurecimento: Em Tanques de Aço Inox.

Estimativa de Guarda: 6 Anos

Temperatura de Serviço: 16°c.

Características Climaticas: Padrão mediterrânico; Mesoclima relativamente quente e seco, com boa luminosidade; Grandes excursões tér micas dia-noite e estação de amadurecimento positivamente longa.

Características do Solo: Margas argilo-calcárias ricas em cobertura de scheletro (pedras com mais de 20mm de diâmetro).

Elaboração: Colheita manual; Fermentação tradicional em tanques de inox; Rápida permanência em cubas de inox.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Spiedini di salsiccia, pomodorini e salvia (Espetinho de salsicha, tomate cereja e sálvia); Chuletas de porco marinadas com alho e tomilho, assadas na brasa; Ravioli de codornas ao seu demi-glace; Vitela braseada com especiarias, servida sobre mousseline de espinafre.

Premiações mais Relevantes: JAMES SUKLING: 90 Pontos

Classificação Legal: Morellino di Scansano D.O.C.G

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Produto: Rocca Delle Macìe Morellino Di Scansano Campomaccione (750ml)

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