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Rocca Delle Macìe Chianti Classico Riserva (750ml) - 2017 - 00111317

SKU - 00111317
Origem da informação:
Produtor: Rocca delle Macìe
Safra: 2017
Classificação: Tinto
Uva: 90% Sangiovese, 5% Cabernet Sauvignon e 5% Merlot
País: ITALIA
Características: Rubi de média concentração, luminoso. Traz excelente amplitude de cereja e cassis, tabaco, tons balsâmicos e de especiarias doces. Enche a boca com sua textura macia, de taninos importantes e finos, sápido, com longo final especiado.
Preço: R$373,10

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: TânicoTânico

Acidez:

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Toscana

Composição de Castas: 90% Sangiovese, 5% Cabernet Sauvignon e 5% Merlot

Amadurecimento: 24 Meses Em "botti"" de Carvalho Francês de 35 Hl."

Estimativa de Guarda: 12 Anos

Temperatura de Serviço: 18°c.

Características Climaticas: Vinhedos colinares com perfeita orientação, recebendo boa luminosidade, importante gradiente térmico dia-noite, e uma estação de amadurecimento longa e seca.

Características do Solo: Margas calcárias com presença pedregosa de "galestro""."

Elaboração: Colheita manual no ponto ótimo de maturação, com seleção acurada dos cachos. A fermentação se dá em tanques de inox com temperatura controlada. Após o término do processo, o vinho é trasfegado para grandes tonéis de carvalho francês para o seu amadurecimento. Permanência de 3 meses em garrafa antes de sair ao comércio.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Javali assado ou braseado com vinho tinto; Massas em preparações com ragù de lebre; Faisão à caçadora (com cogumelos porcini); Queijos duros curados.

Premiações mais Relevantes: WINE ENTHUSIAST: 90 Pontos
GAMBERO ROSSO 2012: 2 bicchieri rossi em 3
DUEMILAVINI A.I.S. 2013: 3 Grappoli em 5

Classificação Legal: Chianti Classico Riserva D.O.C.G

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Produto: Rocca Delle Macìe Chianti Classico Riserva (750ml)

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