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Ramon Roqueta Tempranillo (750ml) - 2019 - 60081919

SKU - 60081919
Origem da informação:
Produtor: Ramon Roqueta
Safra: 2019
Classificação: Tinto
Uva: 100% Tempranillo (conhecida Localmente Como Ull de Llebre)
País: ESPANHA
Características: Rubi intenso com nuanças purpúreas. Amplo com framboesa madura, ameixa preta seca, baunilha e o coco tostado. O passo em boca é vivaz, só oferece imediato prazer, com destacada persistência para sua faixa de preço.
Preço: R$100,00

Corpo: LeveLeve

Tânicos: Pouco TânicoPouco Tânico

Acidez:

Madeira: Pouca Presença de MadeiraPouca Presença de Madeira

Região: Cataluña

Composição de Castas: 100% Tempranillo (conhecida Localmente Como Ull de Llebre)

Amadurecimento: 3 Meses Em Barricas de Carvalho Americano.

Estimativa de Guarda: 4 Anos

Temperatura de Serviço: 16°c

Características Climaticas: O clima é mediterrâneo com influências continentais. Caracteriza-se por verões secos e quentes e invernos muito frios sobretudo nas zonas mais altas à leste. O índice de precipitações está em torno de 400mm ao ano.

Características do Solo: Solos com composição argilo-calcária de matéria orgânica pobre.

Elaboração: Viticultura sustentável. Colheita manual; Desengace e esmagamento suave, fermentação em inox, a 26°C, durante 15 dias, prensagem em prensa pneumática, maloláctica completa.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Bistequinhas de porco na brasa ao alho e alecrim; Pa amb tomàquet (bruschettas à moda catalã); Cubos de cordeiro estufado com legumes, ervas e páprica doce; Farfalle ao molho escuro de carne e cogumelos variados.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Catalunya D.O.

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Produto: Ramon Roqueta Tempranillo (750ml)

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