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Domaine Paul Mas Clos Des Mûres Magnum (1.500ml) - 2019 - 60172319

SKU - 60172319
Origem da informação:
Produtor: Domaine Paul Mas
Safra: 2019
Classificação: Tinto
Uva: 85% Syrah (videiras de 30-50 Anos), 10% Grenache (videiras de 50 Anos), 5% Mourvèdre.
País: FRANCA
Características: Cor rubi retinta, borda violácea luminosa. A fruta típica do sul da França, madura, mas sem excesso e temperada por garrigue, tostado e especiarias doces, além de mineral. Encorpado, com nobre estrutura tânica, belo comprimento final.
Preço: R$495,20

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: TânicoTânico

Acidez:

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Languedoc-Roussillon

Composição de Castas: 85% Syrah (videiras de 30-50 Anos), 10% Grenache (videiras de 50 Anos), 5% Mourvèdre.

Amadurecimento: 9 Meses Em Barricas de Carvalho Francês (seguin Moreau e François Frères) e Americano (seguin Moreau) de Primeiro e Segundo Usos.

Estimativa de Guarda: 10 Anos +

Temperatura de Serviço: 18°c

Características Climaticas: Clima mediterrânico, influenciado pelo Étang de Thau e mar Mediterrâneo; Os ventos Tramontane, Marin e Mistral são também benéficas influências no estado sanitário dos frutos.

Características do Solo: Solos argilo-calcários do Quaternário; subsolo rico em fósseis marinhos.

Elaboração: Vindima mecanizada no período da noite. Rendimento moderado 40-45 hl/ha. Desengace total, esmagamento e vinificação separada por variedades. Malolática parcial em barricas. Amadurecimento. Corte e engarrafamento sem filtração ou clarificação.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Perfeito para preparações de alta gastronomia com caças; Estufados típicos do sul da França e Provença; Carnes nobres grelhadas e servidas com deglaçagem de vinho madeira e trufas negras; Assiette des fromages à pâte dure (Seleção de queijos duros bem afinados).

Premiações mais Relevantes: BETTANE & DESSEAUVE 2012: 14 em 20
GUIDE HACHETTE 2013: 1 estrela em 3

Classificação Legal: Coteaux du Languedoc A.O.C.

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Produto: Domaine Paul Mas Clos Des Mûres Magnum (1.500ml)

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