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Luigi Bosca Finca Los Nobles Cabernet Bouchet (750ml) - 2016 - 00021516

SKU - 00021516
Origem da informação:
Produtor: Luigi Bosca
Safra: 2016
Classificação: Tinto
Uva: Cabernet Sauvignon e Bouchet, Uva Ancestral da Cabernet Franc Com as Cascas Ligeiramente Mais Finas Que as Cascas da Cabernet Sauvignon.
País: ARGENTINA
Características: Cor rubi profunda, borda violácea. Notável na riqueza aromática: cassis, tabaco, cedro e grafite. Muito envolvente pela madurez dos taninos, acidez bem integrada, grande expressão da fruta, longo.
Preço: R$705,90

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: TânicoTânico

Acidez:

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Luján de Cuyo e Maipú

Composição de Castas: Cabernet Sauvignon e Bouchet, Uva Ancestral da Cabernet Franc Com as Cascas Ligeiramente Mais Finas Que as Cascas da Cabernet Sauvignon.

Amadurecimento: 24 Meses Em Barricas de Carvalho Francês Novas.

Estimativa de Guarda: 20 Anos +

Temperatura de Serviço: 18°c.

Características Climaticas: Continental seco. invernos frios e rigorosos, verões frescos; Grandes diferenças térmicas entre o dia e a noite. Pluviometria anual: 200 mm. Altitude: 1.050 m.s.n.m.

Características do Solo: Franco-arenoso, com pedras de tamanho regular em profundidade mediana.

Elaboração: Seleção manual dos cachos e grãos sobre as esteiras, seguida de desengace. Fermentação em cubas de aço inoxidável, agregada de leveduras selecionadas, a temperatura controlada de 32-33°C e longa maceração de 20-30 dias. Com estas altas temperaturas busca-se a extração de cor, taninos, estrutura e aromas das variedades. Posterior amadurecimento em barricas de carvalho francês novas, onde se finaliza a fermentação malolática. Engarrafado sem filtração. Permanência mínima de 1 ano em garrafa antes da comercialização.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Carnes vermelhas de sabor intenso. Caças, Queijos bem curados!

Premiações mais Relevantes: ROBERT PARKER: 90 PONTOS
WINE ENTHUSIAST: 89 PONTOS
ANTONIO GALLONI: 91 PONTOS
DESCORCHADOS 2019: 93 PONTOS

Classificação Legal:

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Produto: Luigi Bosca Finca Los Nobles Cabernet Bouchet (750ml)

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