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LUIGI BOSCA DE SANGRE CABERNET FRANC (750ML) - 2018 - 00264218

SKU - 00264218
Origem da informação:
Produtor: Luigi Bosca
Safra: 2018
Classificação: Tinto
Uva: 100% Cabernet Franc
País: ARGENTINA
Características: Cor rubi profundo, reflexos granada. Ao nariz apresenta camadas de frutas negras, alcaçuz, pimenta e tostado. Na boca é compacto, com bom nervo e concentração, conjunto fluído, com textura sedosa. Final longo e profundo.
Preço: R$263,90

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: TânicoTânico

Acidez:

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Luján de Cuyo e Maipú

Composição de Castas: 100% Cabernet Franc

Amadurecimento: 10 Meses Em Barricas de Carvalho

Estimativa de Guarda: 12 Anos

Temperatura de Serviço: Servir a 18°c, Decantar Meia Hora Antes de Servir

Características Climaticas: Continental seco (250 mm/ano), com estações bem definidas e grande amplitude. Apesar dos verões quentes, a altitude ajuda a manter a acidez e o frescor das uvas.

Características do Solo: Solos de origem aluvial, calcários, limosos e argilosos. Subsolo pedregoso, com boa drenagem.

Elaboração: Colheita manual, seleção de cachos, desengace, seleção de grãos. Maceração pré fermentativa a 8-10°C, por 5-7 dias. Fermentação a 28°C, em inox, com pigeages e delestages periódicos. Trasfega para barricas de carvalho, onde faz a malolática e amadurece por 10 meses. Leve filtragem, engarrafamento, permanência em garrafa por 6 meses.

Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

Diretrizes Enogastronômicas: Carnes vermelhas grelhadas; bife de lomo marinado com ervas, mal passado; pernil de cordeiro ao perfume de alecrim

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Produto: LUIGI BOSCA DE SANGRE CABERNET FRANC (750ML)

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