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Las Moras Intis Chardonnay (750ml) - 2020 - 00186820

SKU - 00186820
Origem da informação:
Produtor: Finca Las Moras
Safra: 2020
Classificação: Branco
Uva: 100% Chardonnay
País: ARGENTINA
Características: Coloração palha delicada com toques verdeais. Encantador olfato cítrico e de frutas de polpa branca (maçã) sob sutil impressão floral. Ataque em boca cheio de frescor, com fruta prazerosa, conjunto harmônico com final limpo.
Sem Estoque

Corpo: LeveLeve

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez:

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: San Juan

Composição de Castas: 100% Chardonnay

Amadurecimento: 3-4 Meses Em Cubas de Inox.

Estimativa de Guarda: 3 Anos

Temperatura de Serviço: 8°c.

Características Climaticas: Clima de padrão desértico; Pluviometria anual: 160mm; Alto índice anual de insolação: > 300 dias; Alta amplitude térmica diária;

Características do Solo: Solos de baixa fertilidade, de origens aluviais de média profundidade e argilo-limosos. A capa superficial é rica em pedras roladas.

Elaboração: Colheita realizada no final de Janeiro, início de Fevereiro em pequenas caixas plásticas. Após o desengace total, as uvas são resfriadas e prensadas pneumaticamente de forma delicada. Fracionamento do mosto seguido de limpeza estática. Inoculação de leveduras selecionadas, com fermentação conduzida em cubas de inox termo-controladas por algumas semanas. Centrifugação para estabilização do vinho. Filtração e engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Excelente para aperitivar com canapés de frutos do mar; Saladas com pescados; Camarão à provençal; Pratos thai e chineses à base de pescados.

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Classificação Legal:

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Produto: Las Moras Intis Chardonnay (750ml)

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