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Kompassus Branco (750 ml) - 2017 - 60244917

SKU - 60244917
Origem da informação:
Produtor: Kompassus
Safra: 2017
Classificação: Branco
Uva: 50% Maria Gomes, 20% Arinto, 20% Bical, 10% Cercial.
País: PORTUGAL
Características: Cor palha mediana e brilhante. Revela a pureza de cítricos, fruta tropical e floral. Leve, refrescante e agradável mineralidade.

Preço: R$121,60

Corpo: LeveLeve

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez:

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Bairrada

Composição de Castas: 50% Maria Gomes, 20% Arinto, 20% Bical, 10% Cercial.

Amadurecimento: 6 Meses Em Cubas de Inox.

Estimativa de Guarda: 5 Anos.

Temperatura de Serviço: 6-8°c

Características Climaticas: Mediterrânico/atlântico, caracterizado por verões com dias quentes e noites frescas, invernos suaves.

Características do Solo: Maioria calcária, pobres em matéria orgânica e bastante pedregosos.

Elaboração: Colheita manual na primeira semana de setembro, efetuada por casta em diferentes fazes devido às diferenças de amadurecimento. Desengace completo e leve esmagamento. Fermentação em cubas de aço inox termo-controladas. Estabilização e Engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Excelente aperitivo, patinhas de caranguejo, saladas com kani, lulas na chapa, pargo no sal grosso.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Bairrada D.O.C.

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Produto: Kompassus Branco (750 ml)

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