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Sauvignon Blanc Reserva 347 Vineyards (375ml) - 2017 - 60106517

SKU - 60106517
Origem da informação:
Produtor: De Martino
Safra: 2017
Classificação: Branco
Uva: 100% Sauvignon Blanc
País: CHILE
Características: Palha cristalino com nuances verdeais. Típico no nariz, com notas cítricas, de funcho e minerais. Transbordante frescor em boca, com equilíbrio e ótima persistência.
Preço: R$93,80

Corpo: LeveLeve

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez:

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Maipo

Composição de Castas: 100% Sauvignon Blanc

Amadurecimento: Rápida Passagem Em Tanques de Aço Inox.

Estimativa de Guarda: 4 Anos

Temperatura de Serviço: 8°c

Características Climaticas: Os vinhedos estão situados na região mais fria do vale, distando 20 km do Oceano Pacífico e recebendo assim todas as influências da fria corrente de Humboldt que sopra do leste.

Características do Solo: De origem granítica com diferentes níveis de argila, provenientes da Cordilheira da Costa e com uma geologia associada a granitos muito alterados.

Elaboração: Vinhedos plantados em 2008, pé franco, conduzidos em espaldeira tradicional, poda em Guyot duplo; Vindima manual em Março-Abril; Fermentação em tanques de inox a11-16°C; Rápida permanência nos tanques para capturar o frescor da fruta. Posto em garrafas de vidro mais leves.

Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

Diretrizes Enogastronômicas: Saladas com frutos do mar; saladas com queijo de cabra fresco; Linguado defumado, ao molho de ervas aromáticas e gratin de batatas; Sushi e sashimi.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Casablanca D.O.

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Produto: Sauvignon Blanc Reserva 347 Vineyards (375ml)

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