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CURATOLO ARINI NERO D AVOLA (750 ml) - 2016 - 00226316

SKU - 00226316
Origem da informação:
Produtor: Curatolo Arini
Safra: 2016
Classificação: Tinto
Uva: 100% Nero D'avola.
País: ITALIA
Características: Cor púrpura. Encantadores aromas frutados (cerejas, ameixas vermelhas) e florais (violetas), além de especiarias picantes (pimenta branca). De corpo médio, grande intensidade de frutas vermelhas, sutis notas de pimenta. Taninos finíssimos.
Preço: R$183,00

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Pouco TânicoPouco Tânico

Acidez:

Madeira: Pouca Presença de MadeiraPouca Presença de Madeira

Região: Sicilia Ocidental

Composição de Castas: 100% Nero D'avola.

Amadurecimento: 6 Meses Em Barricas Francesas e Americanas Usadas, de 250 Litros.

Estimativa de Guarda: 5 Anos

Temperatura de Serviço: 16°c

Características Climaticas: Mediterrânico. A altitude média de 500 m.s.n.m. proporciona excelentes condições para a casta. Dias ensolarados e noites frescas colaboram para a elevação da qualidade da matéria prima.

Características do Solo: Predominantemente calcário, contendo argila e areia.

Elaboração: Vinhas conduzidas em espaldeira, poda em Guyot. Vindima em meados de setembro. Desengace. Maceração por 8 dias a temperatura de 24-26°C. Prensagem suave seguida de fermentação em tanques de inox. Amadurecimento.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Melanzane Ripiene. Penne alla Margherita. Magret de canard ao molho suave de frutas do bosque. Costelinha de porco assada laqueada com mel e alecrim.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Terre Siciliane I.G.P.

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Produto: CURATOLO ARINI NERO D AVOLA (750 ml)

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