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Falua Conde Vimioso Vinha do Convento (750ml) - 2017 - 60263217

SKU - 60263217
Origem da informação:
Produtor: Falua - Conde de Vimioso
Safra: 2017
Classificação: Tinto
Uva: 45% TOURIGA NACIONAL, 30% CABERNET SAUVIGNON, 25% CASTELÃO
País: PORTUGAL
Características: Cor rubi profundo, denso. Arrebatadora complexidade aromática, com ameixas, amoras, notas de violeta, folha de tabaco e especiarias. Muito encorpado em boca, com rica estrutura de taninos perfeitamente integrados à textura cremosa, acidez viva e final longo, com notas mentoladas e minerais.
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Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: TânicoTânico

Acidez:

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Ribatejo - Almeirim

Composição de Castas: 45% TOURIGA NACIONAL, 30% CABERNET SAUVIGNON, 25% CASTELÃO

Amadurecimento: 24 MESES EM BARRICAS NOVAS DE CARVALHO FRANCÊS

Estimativa de Guarda: 20 ANOS

Temperatura de Serviço: SERVIR A 18°C, DECANTAR 1 HORA ANTES DE SERVIR

Características Climaticas: Padrão mediterrânico quente, com verões calorosos e secos, e invernos brandos e húmidos. Precipitação anual entre 700 e 1000mm.

Características do Solo: A maioria dos vinhedos situa-se na área da Charneca, onde os solos são arenosos com calhau rolado, de baixa fertilidade. Alguns vinhedos estão na área do Campo Lezíria, com solos aluviais mais férteis.

Elaboração: Cada variedade é vinificada separadamente. Colheita manual, com criteriosa seleção de uvas, desengace e leve esmagamento. Maceração pré-fermentativa a frio, fermentação com longa maceração e remontagens e delestages periódicos. Trasfega para barricas francesas novas, amadurecimento por 24 meses. Blend final usando as melhores barricas, estabilização e engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

Diretrizes Enogastronômicas: Carnes de sabor intenso: cabrito, javali; leitão à moda da Bairrada; cozido à Portuguesa.

Premiações mais Relevantes: Robert Parker 94 pts

Classificação Legal: VINHO REGIONAL DO TEJO

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Produto: Falua Conde Vimioso Vinha do Convento (750ml)

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