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Bodegas Peique Mencía 2014 (750ml) - 00115214

SKU - 00115214
Origem da informação:
Produtor: Bodegas Peique
Classificação: Tinto
Uva: 100% Mencía
País: Espanha
Caracteristicas Organolépticas: Rubi intenso e luminoso. Explode no olfato, com framboesas maduras, violeta e apaixonante nota mineral. Suculento, com ótima polpa e contagiante expressão de frutas frescas no fim-de-boca.
Sem Estoque

Detalhes

Tinto Mencia (Peique) 2014

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Bierzo

Composição de Castas: 100% Mencía

Amadurecimento: 2 meses em tanques de inox sobre as lias finas.

Estimativa de Guarda: 4 anos

Temperatura de Serviço: 16°C

Características Climaticas: Clima continental com certa umidade, resultante da proximidade com a Galícia. Graças às baixas altitudes se evitam bastante as geadas tardias. O índice médio pluviométrico está em 721mm ao ano.

Características do Solo: Solos com rica composição de quartzito e xisto, bem balanceados e com ótima drenagem.

Elaboração: Colheita manual em vinhedos com 45-55 anos de idade. As uvas são rigorosamente inspecionadas na entrada da bodega. Segue-se o desengace e o rompimento das mesmas. Crio-maceração de 3-7 dias com posterior início da fermentação alcoólica durante 10 dias a 24°C (temperatura máxima). Maceração pós-fermentativa, seguida da malolática e amadurecimento sobre as lias finas em tanques de inox. Permanência de 2 meses em garrafa antes de sair ao mercado.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Presunto cru ibérico; Codornas assadas com uvas; Bistequinhas de porco ao molho agridoce.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Bierzo D.O.

Informação Adicional

safra 2014
tipo_bebida Vinho
nome_comercial_vinho Bodegas Peique Mencía 2014 (750ml)
composicao_casta 100% Mencía
composicao_fruta Não
amadurecimento 2 meses em tanques de inox sobre as lias finas.
Tipo Vinhos
Produtores Bodegas Peique
estado_evolucao Beber ou Guardar
acidez Fresco
tanico Moderadamente Tânico
classif Tinto
Região Bierzo
País Espanha
madeira Sem Madeira
corpo Robusto
caracteristica_solo Solos com rica composição de quartzito e xisto, bem balanceados e com ótima drenagem.
nome Tinto Mencia (Peique) 2014
nome_compacto Tinto Mencia 2014
nome_comercial Tinto Mencia (Peique) 2014
aplicacao Não
grupo Bebidas Importadas
estado_evolucao N/A
fruta N/A
uva Mencía
detalhamento_regiao Bierzo - Valtuille de Abajo - melhor área para o cultivo da variedade Mencía, com vinhedos em encostas
harmonizacao_charuto Não
elaboracao Colheita manual em vinhedos com 45-55 anos de idade. As uvas são rigorosamente inspecionadas na entrada da bodega. Segue-se o desengace e o rompimento das mesmas. Crio-maceração de 3-7 dias com posterior início da fermentação alcoólica durante 10 dias a 24°C (temperatura máxima). Maceração pós-fermentativa, seguida da malolática e amadurecimento sobre as lias finas em tanques de inox. Permanência de 2 meses em garrafa antes de sair ao mercado.
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caracteristica_climatica Clima continental com certa umidade, resultante da proximidade com a Galícia. Graças às baixas altitudes se evitam bastante as geadas tardias. O índice médio pluviométrico está em 721mm ao ano.
caracteristicas_organolep Rubi intenso e luminoso. Explode no olfato, com framboesas maduras, violeta e apaixonante nota mineral. Suculento, com ótima polpa e contagiante expressão de frutas frescas no fim-de-boca.
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estimativa_guarda 4 anos
diretrizes_enogastronomica Presunto cru ibérico; Codornas assadas com uvas; Bistequinhas de porco ao molho agridoce.
classificacao_legal Bierzo D.O.
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temperatura_servico 16°C
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0Produtor N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Bodegas Peique Mencía 2014 (750ml)

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