Amarelo limão com reflexos esverdeados. Aroma de peras frescas, notas cítricas e florais. Paladar leve e macio, com delicioso frescor, bom volume de boca e final agradável.
Premiações :
Característica do clima: De padrão mediterrânico, com precipitação de 700 mm/ano, em média, concentrada no inverno.
Características do solo: Solos de origem aluvial, pobres em matéria orgânica.
Dicas para aproveitar o máximo este vinho
Harmonização
Peixes com molhos cremosos ou à base de manteiga; casquinha de siri; risotos com frutos do mar; salmão ao forno.
Temperatura de serviço
7°C
Estimativa de guarda
3 anos
Elaboração
Desengace, prensagem suave, decantação estática por 48 horas. Fermentação em inox, a 16°C, breve amadurecimento sobre as lias, filtragem, engarrafamento.
Amadurecimento
Breve amadurecimento em inox
Característica do clima: De padrão mediterrânico, com precipitação de 700 mm/ano, em média, concentrada no inverno.
Características do solo: Solos de origem aluvial, pobres em matéria orgânica.