Em estoque

Bouza Tempranillo-Tannat 2017 (750ml) - 60030417

SKU - 60030417
Origem da informação:
Produtor: Bouza
Classificação: Tinto
Uva: 60% Tempranillo, 40% Tannat.
País: Uruguai
Caracteristicas Organolépticas: Púrpura intenso e vivaz. Rico e muito elegante, terroso, com ameixa madura, compota de amora, tabaco, chocolate, especiarias picantes e doces. Grande volume e harmonia, fresco e persistente.
Preço: R$244,40

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: TânicoTânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Montevideo

Composição de Castas: 60% Tempranillo, 40% Tannat.

Amadurecimento: 7 meses em barricas de carvalho francês (50%) e americano (50%).

Estimativa de Guarda: 6 anos

Temperatura de Serviço: 16-18°C

Características Climaticas: Estações bem definidas: verões secos e ensolarados, invernos chuvosos e não muito frios, primaveras e outonos brandos e agradáveis. Forte influência do Oceano Atlântico e do Rio de la Plata, que mitigam as altas temperaturas de verão (máximo de 35°C).

Características do Solo: Solos limosos e argilosos, com alta percentagem de calcário. A topografia é suavemente ondulada, e a drenagem natural é eficiente.

Elaboração: Videiras jovens conduzidas em espaldeira. Uvas colhidas manualmente no ponto ótimo de maturidade, com baixa produtividade (44 hectolitros/hectare). Seleção manual de uva grão por grão. Fermentação controlada a 26°C, maceração com duas remontagens diárias. Trasfega para barricas de carvalho francês e americano, onde ocorre a malolática. Engarrafado sem filtração.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Confit de pato com molhos de frutas vermelhas, magret de pato ao molho de especiarias, bife de chorizo malpassado, cordeiro estufado com páprica.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: V.C.P.

Avaliações

Queremos saber sua opinião

Produto: Bouza Tempranillo-Tannat 2017 (750ml)

Como você avalia este produto? *

Preço
0/5
Qualidade
0/5