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VinhosTintosSutil Cabernet Sauvignon Reserve 2020
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Sutil Cabernet Sauvignon Reserve 2020

Referência: 00269520
A família Sutil está profundamente arraigada à terra chilena, uma história que remonta aos meados do século XIX, época da sua imigração da Espanha. Clássico Cabernet de Colchágua, com perfil maduro no nariz, frutas negras em calda, cassis, menta, especiarias. Bom corpo, voltado para a fruta, com textura macia, volume e equilíbrio.
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Sutil Cabernet Sauvignon Reserve 2020

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Descrição do produto

Descrição do produto

A família Sutil está profundamente arraigada à terra chilena, uma história que remonta aos meados do século XIX, época da sua imigração da Espanha. Clássico Cabernet de Colchágua, com perfil maduro no nariz, frutas negras em calda, cassis, menta, especiarias. Bom corpo, voltado para a fruta, com textura macia, volume e equilíbrio.

Premiações :

Dicas para aproveitar o máximo este vinho:

Harmonização

Costeletas de porco assadas na brasa; filé mignon com molho de champignon e vinho tinto; guisados de boi com legumes.

Temperatura de serviço

Servir a 16°C

Estimativa de guarda

6 anos

Mais sobre o processo de produção deste vinho:

Elaboração

Colheita mecânica e manual. Desengace e maceração pré fermentativa por 2 dias. Fermentação por 8 dias, a 22-25°C. Trasfega, amadurecimento em barricas de carvalho francês e americano usadas, para 70% do vinho, por 8 meses, o restante em inox. Blend, leve filtragem e engarrafamento.

Amadurecimento

8 meses em barricas de carvalho (70%) e inox (30%)