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Simcic Marjan Pinot Noir Selekcija 2011 (750ml) - 00158011

SKU - 00158011
Origem da informação:
Produtor: Simcic Marjan
Classificação: Tinto
Uva: 100% Pinot Noir
País: Eslovênia
Caracteristicas Organolépticas: Rubi transparente, de média intensidade. Profunda agregação de frutas vermelhas silvestres e casca de laranja, sobre contornos minerais e de alcaçuz. Demonstra em boca uma fruta sóbria, suculenta e volumosa. Longo fim-de-boca.
Preço: R$308,40
309KM

Detalhes

Pinot Noir Selekcija (Simcic) 2011

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Collio Goriziano

Composição de Castas: 100% Pinot Noir

Amadurecimento: 28 meses em barricas francesas de 225 litros.

Estimativa de Guarda: 10 anos +

Temperatura de Serviço: 16°C

Características Climaticas: De padrão continental, com verões quentes, invernos rigorosos e secos. As colinas geram mesoclimas diversificados. Na região de Primorska há uma influência mediterrânea maior.

Características do Solo: Pura marga calcária (Opoka) da era Terciária (Eoceno).

Elaboração: Colheita manual das uvas em vinhas com 17-40 anos de idade, no ponto ótimo de maturação, com seleção de cachos no vinhedo no início de Setembro. As uvas são desengaçadas e postas a fermentar em tanques de inox a 25-30°C. As macerações ocorreram num período de 14 dias, durante as quais são realizadas algumas délestages. Amadurecimento em carvalho. Permanência mínima de 6 meses em garrafa antes de sair ao mercado. Engarrafado sem filtração ou clarificação.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Vinho de excelência com pequenas aves de caça; Lombo suíno assado ao alecrim; Peito de pombo grelhado ao ponto; Bavetti envolvida com cogumelos silvestres; Terrina de faisão ao cognac; Atum selado rapidamente, servido sobre brotos refogados na wok.

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Classificação Legal:

Informação Adicional

0Produtor N/A
safra 2011
tipo_bebida Vinho
composicao_casta 100% Pinot Noir
composicao_fruta Não
amadurecimento 28 meses em barricas francesas de 225 litros.
Região Collio Goriziano
nome_comercial_vinho Simcic Marjan Pinot Noir Selekcija 2011 (750ml)
estado_evolucao Beber ou Guardar
tanico Moderadamente Tânico
corpo De Corpo
descricao_site_completa N/A
acidez Moderadamente Fresco
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
classif Tinto
caracteristica_solo Pura marga calcária (Opoka) da era Terciária (Eoceno).
nome Pinot Noir Selekcija (Simcic) 2011
nome_compacto Pinot Noir Selekcija 2011
nome_comercial Pinot Noir Selekcija (Simcic) 2011
aplicacao Não
grupo Bebidas Importadas
estado_evolucao N/A
fruta N/A
uva Pinot Noir
detalhamento_regiao Eslovênia - Goriška Brda (Collio Goriziano) - Vinhedos localizados a 150-250 metros de altitude, expostos a sudeste e sudoeste. Alguns vinhedos estão
harmonizacao_charuto Não
elaboracao Colheita manual das uvas em vinhas com 17-40 anos de idade, no ponto ótimo de maturação, com seleção de cachos no vinhedo no início de Setembro. As uvas são desengaçadas e postas a fermentar em tanques de inox a 25-30°C. As macerações ocorreram num período de 14 dias, durante as quais são realizadas algumas délestages. Amadurecimento em carvalho. Permanência mínima de 6 meses em garrafa antes de sair ao mercado. Engarrafado sem filtração ou clarificação.
País Eslovênia
caracteristica_climatica De padrão continental, com verões quentes, invernos rigorosos e secos. As colinas geram mesoclimas diversificados. Na região de Primorska há uma influência mediterrânea maior.
caracteristicas_organolep Rubi transparente, de média intensidade. Profunda agregação de frutas vermelhas silvestres e casca de laranja, sobre contornos minerais e de alcaçuz. Demonstra em boca uma fruta sóbria, suculenta e volumosa. Longo fim-de-boca.
fechamento_tampa_rosca N
estimativa_guarda 10 anos +
diretrizes_enogastronomica Vinho de excelência com pequenas aves de caça; Lombo suíno assado ao alecrim; Peito de pombo grelhado ao ponto; Bavetti envolvida com cogumelos silvestres; Terrina de faisão ao cognac; Atum selado rapidamente, servido sobre brotos refogados na wok.
classificacao_legal Não
premiacao_relevante Não
temperatura_servico 16°C
Tipo Vinhos
Produtores Simcic Marjan
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Simcic Marjan Pinot Noir Selekcija 2011 (750ml)

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