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Schild Estate Shiraz 2014 (750ml) - 00071214

SKU - 00071214
Origem da informação:
Produtor: Schild Estate
Classificação: Tinto
Uva: 100% Shiraz.
País: Austrália
Caracteristicas Organolépticas: Rubi com nuanças violáceas. Refinado e complexo, com cerejas e amoras maduras, alcaçuz, especiarias doces e caixa de charuto. Desliza em boca uma textura cremosa, envolvente e impactante pela maciez dos taninos, vibrante e com longo final maduro.
Preço: R$219,20
220KM

Detalhes

Shiraz (Schild Estate) 2014

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Barossa Valley

Composição de Castas: 100% Shiraz.

Amadurecimento: 12 meses em uma seleção de barricas de carvalho americano, 20% novas e 80% de diversos usos.

Estimativa de Guarda: 10 anos.

Temperatura de Serviço: 16-18°C.

Características Climaticas: O clima é mediterrâneo com forte insolação, maior máxima diurna entre as regiões vinícolas de South Australia e baixa pluviosidade de 500mm de chuva, concentradas no inverno.

Características do Solo: Margas-argilosas marrom-avermelhadas sobre pedra calcária, com fertilidade relativamente baixa.

Elaboração: Colheita de uvas perfeitamente maduras com baixos rendimentos de 35hl/ha. Desengaçe e esmagamento das uvas, com deslocamento do mosto para tanques abertos de inox, onde sofre fermentação com constantes remontagens para extração de cor e compostos aromáticos. Após a malolática o vinho é trasfegado para as barricas para a maturação. Engarrafado com leve filtração.

Fechamento com Tampa de Rosca: S

Diretrizes Enogastronômicas: Magret de pato grelhado malpassado ao fundo de pato aromatizado com especiarias orientais; estufado bovino com pimenta de Sichuan e laranja confitada; filet de javali grelhado com rôtie às especiarias doces e chutney de cebola roxa.

Premiações mais Relevantes: JANCIS ROBONSON: 17 Pontos em 20 | WINE SPECTATOR: 90 Pontos.

Classificação Legal:

Informação Adicional

0Produtor N/A
safra 2014
tipo_bebida Vinho
composicao_casta 100% Shiraz.
composicao_fruta Não
amadurecimento 12 meses em uma seleção de barricas de carvalho americano, 20% novas e 80% de diversos usos.
Região Barossa Valley
nome_comercial_vinho Schild Estate Shiraz 2014 (750ml)
estado_evolucao Beber ou Guardar
tanico Moderadamente Tânico
corpo Robusto
descricao_site_completa N/A
acidez Fresco
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
classif Tinto
caracteristica_solo Margas-argilosas marrom-avermelhadas sobre pedra calcária, com fertilidade relativamente baixa.
nome Shiraz (Schild Estate) 2014
nome_compacto Shiraz (Shild Estate) 2014
nome_comercial Shiraz (Schild Estate) 2014
aplicacao Não
grupo Bebidas Importadas
estado_evolucao N/A
fruta N/A
uva Syrah, Shiraz
detalhamento_regiao South Australia - Barossa - Vinhedo Angus Brae com média de 20 anos de idade.
harmonizacao_charuto Não
elaboracao Colheita de uvas perfeitamente maduras com baixos rendimentos de 35hl/ha. Desengaçe e esmagamento das uvas, com deslocamento do mosto para tanques abertos de inox, onde sofre fermentação com constantes remontagens para extração de cor e compostos aromáticos. Após a malolática o vinho é trasfegado para as barricas para a maturação. Engarrafado com leve filtração.
País Austrália
caracteristica_climatica O clima é mediterrâneo com forte insolação, maior máxima diurna entre as regiões vinícolas de South Australia e baixa pluviosidade de 500mm de chuva, concentradas no inverno.
caracteristicas_organolep Rubi com nuanças violáceas. Refinado e complexo, com cerejas e amoras maduras, alcaçuz, especiarias doces e caixa de charuto. Desliza em boca uma textura cremosa, envolvente e impactante pela maciez dos taninos, vibrante e com longo final maduro.
fechamento_tampa_rosca S
estimativa_guarda 10 anos.
diretrizes_enogastronomica Magret de pato grelhado malpassado ao fundo de pato aromatizado com especiarias orientais; estufado bovino com pimenta de Sichuan e laranja confitada; filet de javali grelhado com rôtie às especiarias doces e chutney de cebola roxa.
classificacao_legal Não
premiacao_relevante JANCIS ROBONSON: 17 Pontos em 20 | WINE SPECTATOR: 90 Pontos.
temperatura_servico 16-18°C.
Tipo Vinhos
Produtores Schild Estate
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Schild Estate Shiraz 2014 (750ml)

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