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Fox Creek Shadow's Run Shiraz Cabernet Sauvignon 2011 (750ml) - 00228011

SKU - 00228011
Origem da informação:
Produtor: Fox Creek
Classificação: Tinto
Uva: 77% Shiraz, 18% Cabernet Sauvignon, 5% Outras
País: Austrália
Caracteristicas Organolépticas: Coloração rubi intensa, delicados tons violáceos. Encanta com sedutores aromas de ameixa passa, framboesa madura, chocolate ao leite e leve tostado. Ataque sedoso em boca, os taninos esféricos estão bem distribuídos no conjunto harmônico.

De De: R$206,30

Special Price Por: R$113,47

114KM

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Pouca Presença de MadeiraPouca Presença de Madeira

Região: McLaren Vale

Composição de Castas: 77% Shiraz, 18% Cabernet Sauvignon, 5% Outras

Amadurecimento: Em barricas de diversas passagens de carvalho francês e americano.

Estimativa de Guarda: 4 anos.

Temperatura de Serviço: 16°C.

Características Climaticas: O golfo de St. Vincent está a 7km dos vinhedos, e a forte influência marinha fria se faz sentir em toda a região de McLaren, que apresenta um clima tipicamente mediterrâneo, com pluviosidade baixa de aproximadamente 600mm e chuvas concentradas no inverno. A umidade relativa do ar é baixa, e gira em torno dos 46% na parte da tarde. A Serra de Mount Lofty a nordeste também impacta positivamente no meso-clima, refrescando e oferecendo diferentes exposições.

Características do Solo: Solos variados, metade deles rica em argila negra pesada e friável, e a outra parte com predomínio de marga marrom-avermelhada com muitas pedras e boa drenagem.

Elaboração: Colheita realizada em meados de Fevereiro e final de Março para a Shiraz e do final de Fevereiro até o final de Março para o Cabernet. A fermentação alcoólica foi conduzida para cada variedade por aproximadamente 7 dias com poucas remontagens no intuito de preservar os aromas primários. Após a incorporação do vinho de prensa, a maior parte do vinho amadurece em velhas barricas de carvalho francês e americano.

Fechamento com Tampa de Rosca: S

Diretrizes Enogastronômicas: Perfeito para churrasco brasileiro; filet ao poivre; carne de porco assada; peru assado; cozinha chinesa de carnes vermelhas; hamburgers artesanais; cozinha mexicana.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal:

Informação Adicional

safra 2011
tipo_bebida Vinho
nome_comercial_vinho Fox Creek Shadow's Run Shiraz Cabernet Sauvignon 2011 (750ml)
composicao_casta 77% Shiraz, 18% Cabernet Sauvignon, 5% Outras
composicao_fruta Não
amadurecimento Em barricas de diversas passagens de carvalho francês e americano.
Tipo Vinhos
Produtores Fox Creek
estado_evolucao Beber
acidez Fresco
tanico Moderadamente Tânico
classif Tinto
Região McLaren Vale
País Austrália
madeira Pouca Presença de Madeira
corpo De Corpo
caracteristica_solo Solos variados, metade deles rica em argila negra pesada e friável, e a outra parte com predomínio de marga marrom-avermelhada com muitas pedras e boa drenagem.
nome Shadows Run Shiraz/Cab.Sauv. (Fox Creek) 2011
nome_compacto Shadows Run Shiraz/Cab.Sauv. 2011
nome_comercial Não
aplicacao Não
grupo Bebidas Importadas
estado_evolucao N/A
fruta N/A
uva Cabernet Sauvignon, Syrah, Shiraz
detalhamento_regiao South Australia - McLaren Vale
harmonizacao_charuto Não
elaboracao Colheita realizada em meados de Fevereiro e final de Março para a Shiraz e do final de Fevereiro até o final de Março para o Cabernet. A fermentação alcoólica foi conduzida para cada variedade por aproximadamente 7 dias com poucas remontagens no intuito de preservar os aromas primários. Após a incorporação do vinho de prensa, a maior parte do vinho amadurece em velhas barricas de carvalho francês e americano.
descricao_site_completa N/A
caracteristica_climatica O golfo de St. Vincent está a 7km dos vinhedos, e a forte influência marinha fria se faz sentir em toda a região de McLaren, que apresenta um clima tipicamente mediterrâneo, com pluviosidade baixa de aproximadamente 600mm e chuvas concentradas no inverno. A umidade relativa do ar é baixa, e gira em torno dos 46% na parte da tarde. A Serra de Mount Lofty a nordeste também impacta positivamente no meso-clima, refrescando e oferecendo diferentes exposições.
caracteristicas_organolep Coloração rubi intensa, delicados tons violáceos. Encanta com sedutores aromas de ameixa passa, framboesa madura, chocolate ao leite e leve tostado. Ataque sedoso em boca, os taninos esféricos estão bem distribuídos no conjunto harmônico.
fechamento_tampa_rosca S
estimativa_guarda 4 anos.
diretrizes_enogastronomica Perfeito para churrasco brasileiro; filet ao poivre; carne de porco assada; peru assado; cozinha chinesa de carnes vermelhas; hamburgers artesanais; cozinha mexicana.
classificacao_legal Não
premiacao_relevante Não
temperatura_servico 16°C.
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0Produtor N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Fox Creek Shadow's Run Shiraz Cabernet Sauvignon 2011 (750ml)

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