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Las Moras Sauvignon Blanc 2017 (750ml) - 00187117

SKU - 00187117
Origem da informação:
Produtor: Finca Las Moras
Classificação: Branco
Uva: 100% Sauvignon Blanc
País: Argentina
Caracteristicas Organolépticas: Coloração verdeal brilhante. O perfil olfativo é guiado pelos aromas cítricos (lima, maracujá), melão e ervas frescas. Na boca encanta pelo volume frutado, a acidez afiada e a ótima persistência no fim-de-boca.
Preço: R$52,80
53KM

Detalhes

Sauvignon Blanc (Las Moras) 2017

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: San Juan

Composição de Castas: 100% Sauvignon Blanc

Amadurecimento: 4 meses em cubas de inox.

Estimativa de Guarda: 3 anos

Temperatura de Serviço: 8-10°C

Características Climaticas: Clima de padrão desértico, com índice pluviométrico anual de 160mm. As chuvas são escassas, mas quando ocorrem no verão são torrenciais. O nível de insolação é altíssimo com mais de 300 dias de intensa radiação solar ao ano. A temperatura máxima no verão chega facilmente aos 42°C (umidade de 30%) e durante as noites gira em torno de 16-18°C. Excelente condições naturais para cultivo orgânico. A irrigação é realizada com água de degelo Andino.

Características do Solo: Solos de baixa fertilidade, de origens aluviais de média profundidade e argilo-limosos. A capa superficial é rica em pedras roladas.

Elaboração: Colheita manual realizada no final de Janeiro, início de Fevereiro em pequenas caixas plásticas. Após o desengace total, as uvas são resfriadas e prensadas pneumaticamente de forma delicada. Fracionamento do mosto seguido de limpeza estática. Inoculação de leveduras selecionadas, com fermentação conduzida em cubas de inox termo-controladas por algumas semanas. Centrifugação para estabilização do vinho. Filtração e engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: S

Diretrizes Enogastronômicas: Excelente com suflê de camarões e aspargos verdes frescos; Saltimbocca de frango; Orecchiette envolvido no azeite com brocólis, alho e bottarga laminada.

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Classificação Legal:

Informação Adicional

0Produtor N/A
safra 2017
tipo_bebida Vinho
composicao_casta 100% Sauvignon Blanc
composicao_fruta Não
amadurecimento 4 meses em cubas de inox.
Região San Juan
nome_comercial_vinho Las Moras Sauvignon Blanc 2017 (750ml)
estado_evolucao Beber
tanico Sem Tânico
corpo De Corpo
descricao_site_completa N/A
acidez Fresco
descricao_site N/A
madeira Sem Madeira
classif Branco
caracteristica_solo Solos de baixa fertilidade, de origens aluviais de média profundidade e argilo-limosos. A capa superficial é rica em pedras roladas.
nome Sauvignon Blanc (Las Moras) 2017
nome_compacto Sauvignon Blanc 2017
nome_comercial Sauvignon Blanc (Las Moras) 2017
aplicacao Não
grupo Bebidas Importadas
estado_evolucao N/A
fruta N/A
uva Sauvignon Blanc
detalhamento_regiao San Juan - Vale de Tulum, Finca Las Moras - Vinhedos de 12 anos de idade localizados a 650 metros de altitude.
harmonizacao_charuto Não
elaboracao Colheita manual realizada no final de Janeiro, início de Fevereiro em pequenas caixas plásticas. Após o desengace total, as uvas são resfriadas e prensadas pneumaticamente de forma delicada. Fracionamento do mosto seguido de limpeza estática. Inoculação de leveduras selecionadas, com fermentação conduzida em cubas de inox termo-controladas por algumas semanas. Centrifugação para estabilização do vinho. Filtração e engarrafamento.
País Argentina
caracteristica_climatica Clima de padrão desértico, com índice pluviométrico anual de 160mm. As chuvas são escassas, mas quando ocorrem no verão são torrenciais. O nível de insolação é altíssimo com mais de 300 dias de intensa radiação solar ao ano. A temperatura máxima no verão chega facilmente aos 42°C (umidade de 30%) e durante as noites gira em torno de 16-18°C. Excelente condições naturais para cultivo orgânico. A irrigação é realizada com água de degelo Andino.
caracteristicas_organolep Coloração verdeal brilhante. O perfil olfativo é guiado pelos aromas cítricos (lima, maracujá), melão e ervas frescas. Na boca encanta pelo volume frutado, a acidez afiada e a ótima persistência no fim-de-boca.
fechamento_tampa_rosca S
estimativa_guarda 3 anos
diretrizes_enogastronomica Excelente com suflê de camarões e aspargos verdes frescos; Saltimbocca de frango; Orecchiette envolvido no azeite com brocólis, alho e bottarga laminada.
classificacao_legal Não
premiacao_relevante Não
temperatura_servico 8-10°C
Tipo Vinhos
Produtores Finca Las Moras
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Las Moras Sauvignon Blanc 2017 (750ml)

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