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Ar Pe Pe Sassella Rocce Rosse Riserva 2007 (750ml) - 00216507

SKU - 00216507
Origem da informação:
Produtor: Ar Pe Pe
Classificação: Tinto
Uva: 100% Chiavennasca (Nebbiolo) vinhas entre 10-50 anos
País: Itália
Caracteristicas Organolépticas: Cor granada de média intensidade. Já bastante terciário no nariz que traz couro, carne defumada, alcaçuz e kirsch. Encorpado, com taninos firmes, abundante na mineralidade. Notável fim-de-boca.
Preço: R$1.052,50
1053KM

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Lombardia

Composição de Castas: 100% Chiavennasca (Nebbiolo) vinhas entre 10-50 anos

Amadurecimento: 4 anos em botti grande de castanheira, carvalho e acácia.

Estimativa de Guarda: 25 anos +

Temperatura de Serviço: 16°C. Taça Borgonha.

Características Climaticas: Fresco, tipicamente alpino. Altitude: 450 m.s.n.m. Exposição sul.

Características do Solo: Terraços de granito avermelhado.

Elaboração: Vindima estritamente manual. Desengace e fermentação clássica, leveduras indígenas, em botti grande de 50-55 hl. Maceração de 30-40 dias. Amadurecimento. Engarrafamento. Envelhecimento mínimo de 3 anos antes da comercialização.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Caças em cozimento longo. Costeleta de cordeiro à Villeroy. Risotto com cogumelos variados.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Sassella Valtellina Superiore D.O.C.G.

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2007
composicao_casta 100% Chiavennasca (Nebbiolo) vinhas entre 10-50 anos
composicao_fruta Não
amadurecimento 4 anos em botti grande de castanheira, carvalho e acácia.
temperatura_servico 16°C. Taça Borgonha.
premiacao_relevante Não
corpo De Corpo
caracteristica_climatica Fresco, tipicamente alpino. Altitude: 450 m.s.n.m. Exposição sul.
nome_comercial_vinho Ar Pe Pe Sassella Rocce Rosse Riserva 2007 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
acidez Moderadamente Fresco
tanico Moderadamente Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Tinto
Região Lombardia
Produtores Ar Pe Pe
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Terraços de granito avermelhado.
elaboracao Vindima estritamente manual. Desengace e fermentação clássica, leveduras indígenas, em botti grande de 50-55 hl. Maceração de 30-40 dias. Amadurecimento. Engarrafamento. Envelhecimento mínimo de 3 anos antes da comercialização.
caracteristicas_organolep Cor granada de média intensidade. Já bastante terciário no nariz que traz couro, carne defumada, alcaçuz e kirsch. Encorpado, com taninos firmes, abundante na mineralidade. Notável fim-de-boca.
País Itália
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Nebbiolo
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Sassella Rocce Rosse (AR PE PE) 2007
nome_compacto Sassella Rocce Rosse 2007
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Sassella Valtellina Superiore D.O.C.G.
diretrizes_enogastronomica Caças em cozimento longo. Costeleta de cordeiro à Villeroy. Risotto com cogumelos variados.
estimativa_guarda 25 anos +
nome_comercial Não
detalhamento_regiao Lombardia - Valtellina - Sassella, comuna de Sondrio.
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Ar Pe Pe Sassella Rocce Rosse Riserva 2007 (750ml)

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