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Rocca delle Macìe Vermentino Occhio a Vento IGT 2016 (750ml) - 00110516

SKU - 00110516
Origem da informação:
Produtor: Rocca delle Macìe
Classificação: Branco
Uva: 100% Vermentino
País: Itália
Caracteristicas Organolépticas: Coloração palha delicada, tons verdeais. Muito sutil no olfato com aromas de cítricos, kiwi, mas também melão maduro. Muito apetecível, conjunto fácil e com agradável mineralidade no final de prova.
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Detalhes

Vermentino Campo Maccione (Rocca) 2016

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Toscana

Composição de Castas: 100% Vermentino

Amadurecimento: Rápida passagem em tanques de inox.

Estimativa de Guarda: 4 anos.

Temperatura de Serviço: 10°C

Características Climaticas: As várias pequenas elevações ao norte protegem bem os vinhedos, gerando um mesoclima relativamente quente e seco, com boa luminosidade, importante diferença térmica dia-noite e estação de amadurecimento positivamente longa.

Características do Solo: Margas argilo-calcárias ricas com cobertura de scheletro (pedras com mais de 20mm de diâmetro).

Elaboração: Colheita manual das uvas no ponto ótimo de maturação, com seleção acurada dos cachos. A fermentação se dá em tanques de inox, com temperaturas controladas. Uma pequena parte do vinho (15%) é fermentada em barricas de carvalho francês, para apenas sublinhar as características da casta com maior complexidade. Estabilização a frio e engarrafamento.



Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Linguine gamberi e pomodorini (Massa fresca com ovos envolvida em camarões e tomates cerejas salteados na manteiga de orégano); Crema di fave (Creme de favas verdes com pó de bacon); Coelho assado no vapor com julienne de legumes e ervas aromáticas.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Maremma Toscana D.O.C.

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2016
composicao_casta 100% Vermentino
composicao_fruta Não
amadurecimento Rápida passagem em tanques de inox.
temperatura_servico 10°C
premiacao_relevante Não
corpo De Corpo
caracteristica_climatica As várias pequenas elevações ao norte protegem bem os vinhedos, gerando um mesoclima relativamente quente e seco, com boa luminosidade, importante diferença térmica dia-noite e estação de amadurecimento positivamente longa.
nome_comercial_vinho Rocca delle Macìe Vermentino Occhio a Vento IGT 2016 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Sem Madeira
acidez Fresco
tanico Sem Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Branco
Região Toscana
Produtores Rocca delle Macìe
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Margas argilo-calcárias ricas com cobertura de scheletro (pedras com mais de 20mm de diâmetro).
elaboracao Colheita manual das uvas no ponto ótimo de maturação, com seleção acurada dos cachos. A fermentação se dá em tanques de inox, com temperaturas controladas. Uma pequena parte do vinho (15%) é fermentada em barricas de carvalho francês, para apenas sublinhar as características da casta com maior complexidade. Estabilização a frio e engarrafamento.
caracteristicas_organolep Coloração palha delicada, tons verdeais. Muito sutil no olfato com aromas de cítricos, kiwi, mas também melão maduro. Muito apetecível, conjunto fácil e com agradável mineralidade no final de prova.
País Itália
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Vermentino
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Vermentino Campo Maccione (Rocca) 2016
nome_compacto Vermentino Campo Maccione (Roc 2016
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Maremma Toscana D.O.C.
diretrizes_enogastronomica Linguine gamberi e pomodorini (Massa fresca com ovos envolvida em camarões e tomates cerejas salteados na manteiga de orégano); Crema di fave (Creme de favas verdes com pó de bacon); Coelho assado no vapor com julienne de legumes e ervas aromáticas.
estimativa_guarda 4 anos.
nome_comercial Vermentino Campo Maccione (Rocca) 2016
detalhamento_regiao Toscana - Maremma
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Rocca delle Macìe Vermentino Occhio a Vento IGT 2016 (750ml)

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