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Rocca delle Macìe Chianti Classico Gran Selezione 2011 (750ml) - 00212811

SKU - 00212811
Origem da informação:
Produtor: Rocca delle Macìe
Classificação: Tinto
Uva: 90% Sangiovese, 10% Colorino
País: Itália
Caracteristicas Organolépticas: Cor rubi intensa. Destaca-se no nariz pela complexidade, com cereja madura e caixa de especiarias, tudo envolvido pelo caráter balsâmico/terroso a dar um ar bastante tradicional. Encorpado, aveludado, quente, com ótimo equilíbrio gustativo.
Preço: R$947,30
948KM

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: TânicoTânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Toscana

Composição de Castas: 90% Sangiovese, 10% Colorino

Amadurecimento: 18 meses em barricas francesas de Tronçais.

Estimativa de Guarda: 15 anos

Temperatura de Serviço: 16-18°C.

Características Climaticas: Padrão mediterrânico; Mesoclima relativamente quente e seco, com boa luminosidade; Grandes excursões térmicas dia-noite e estação de amadurecimento positivamente longa.

Características do Solo: Margas argilo-calcárias ricas com cobertura de scheletro (pedras com mais de 20mm de diâmetro).

Elaboração: Seleção criteriosa de cachos e grãos. Fermentação tradicional em cubas de aço inox por 10 dias. Maceração pós-fermentativa de 15 dias. Malolática no carvalho. Amadurecimento. Envelhecimento mínimo de 1 ano. Comercialização.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Rabo bovino braseado com cogumelos. Excepcional com grandes peças de carne bovina na brasa. Porchetta. Polenta ao ragu trufado de codorna.

Premiações mais Relevantes: JAMES SUCKLING: 95 Pontos;
VINOUS, Antonio Galloni: 91 Pontos;
WINE ADVOCATE: 91 Pontos;
WINE SPECTATOR: 90 Pontos;
WINE ENTHUSIAST: 90 Pontos;
GAMBERO ROSSO: 3 bicchieri.

Classificação Legal: Chianti Classico Gran Selezione D.O.C.G.

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2011
composicao_casta 90% Sangiovese, 10% Colorino
composicao_fruta Não
amadurecimento 18 meses em barricas francesas de Tronçais.
temperatura_servico 16-18°C.
premiacao_relevante JAMES SUCKLING: 95 Pontos; VINOUS, Antonio Galloni: 91 Pontos; WINE ADVOCATE: 91 Pontos; WINE SPECTATOR: 90 Pontos; WINE ENTHUSIAST: 90 Pontos; GAMBERO ROSSO: 3 bicchieri.
corpo Robusto
caracteristica_climatica Padrão mediterrânico; Mesoclima relativamente quente e seco, com boa luminosidade; Grandes excursões térmicas dia-noite e estação de amadurecimento positivamente longa.
nome_comercial_vinho Rocca delle Macìe Chianti Classico Gran Selezione 2011 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
acidez Fresco
tanico Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Tinto
Região Toscana
Produtores Rocca delle Macìe
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Margas argilo-calcárias ricas com cobertura de scheletro (pedras com mais de 20mm de diâmetro).
elaboracao Seleção criteriosa de cachos e grãos. Fermentação tradicional em cubas de aço inox por 10 dias. Maceração pós-fermentativa de 15 dias. Malolática no carvalho. Amadurecimento. Envelhecimento mínimo de 1 ano. Comercialização.
caracteristicas_organolep Cor rubi intensa. Destaca-se no nariz pela complexidade, com cereja madura e caixa de especiarias, tudo envolvido pelo caráter balsâmico/terroso a dar um ar bastante tradicional. Encorpado, aveludado, quente, com ótimo equilíbrio gustativo.
País Itália
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Colorino, Sangiovese
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Gran Selezione Sergio Zingarelli (Rocca) 2011
nome_compacto Gran Selezione Sergio Zingarel 2011
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Chianti Classico Gran Selezione D.O.C.G.
diretrizes_enogastronomica Rabo bovino braseado com cogumelos. Excepcional com grandes peças de carne bovina na brasa. Porchetta. Polenta ao ragu trufado de codorna.
estimativa_guarda 15 anos
nome_comercial Não
detalhamento_regiao Toscana - Chianti Classico - Castellina in Chianti - Tenuta Le Macìe.
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Rocca delle Macìe Chianti Classico Gran Selezione 2011 (750ml)

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