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Ramon Roqueta Reserva 2014 (750ml) - 00082014

SKU - 00082014
Origem da informação:
Produtor: Ramon Roqueta
Classificação: Tinto
Uva: 60% Tempranillo, 40% Cabernet Sauvignon
País: Espanha
Caracteristicas Organolépticas: Coloração rubi intensa, borda ligeiramente granada. Envolvente aroma de figo seco, couro, pimenta preta moída e caça. Cremosa textura em boca, fresco, com frutado maduro que perdura num longo final.
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Detalhes

2014

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Cataluña

Composição de Castas: 60% Tempranillo, 40% Cabernet Sauvignon

Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho americano e francês.

Estimativa de Guarda: 8 anos +

Temperatura de Serviço: 16-18°C

Características Climaticas: O clima é mediterrâneo com influências continentais. Caracteriza-se por verões secos e quentes e invernos muito frios sobretudo nas zonas mais altas à leste. O índice de precipitações está em torno de 400mm ao ano.

Características do Solo: Solos com composição argilo-calcária de matéria orgânica pobre.

Elaboração: Colheita manual das uvas. Segue-se o desengace e rompimento das mesmas. A fermentação com maceração ocorre em tanques de aço inoxidável a 28°C durante o máximo de 20 dias. O vinho é então trasfegado para amadurecimento em barricas de carvalho.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Paleta de cabrito assada ao forno com ervas, azeite e alho nas cascas; Ravióli recheado com ragu de cogumelos variados, servido ao demi-glace de pato; Pata Negra; Queijo Manchego curado.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Catalunya D.O.

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2014
composicao_casta 60% Tempranillo, 40% Cabernet Sauvignon
composicao_fruta Não
amadurecimento 12 meses em barricas de carvalho americano e francês.
temperatura_servico 16-18°C
premiacao_relevante Não
corpo De Corpo
caracteristica_climatica O clima é mediterrâneo com influências continentais. Caracteriza-se por verões secos e quentes e invernos muito frios sobretudo nas zonas mais altas à leste. O índice de precipitações está em torno de 400mm ao ano.
nome_comercial_vinho Ramon Roqueta Reserva 2014 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
acidez Moderadamente Fresco
tanico Moderadamente Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Tinto
Região Cataluña
Produtores Ramon Roqueta
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Solos com composição argilo-calcária de matéria orgânica pobre.
elaboracao Colheita manual das uvas. Segue-se o desengace e rompimento das mesmas. A fermentação com maceração ocorre em tanques de aço inoxidável a 28°C durante o máximo de 20 dias. O vinho é então trasfegado para amadurecimento em barricas de carvalho.
caracteristicas_organolep Coloração rubi intensa, borda ligeiramente granada. Envolvente aroma de figo seco, couro, pimenta preta moída e caça. Cremosa textura em boca, fresco, com frutado maduro que perdura num longo final.
País Espanha
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Cabernet Sauvignon, Tempranillo (Tinta Roriz ou Aragonez)
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Reserva Tinto (Ramon Roqueta) 2014
nome_compacto Reserva Tinto 2014
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Catalunya D.O.
diretrizes_enogastronomica Paleta de cabrito assada ao forno com ervas, azeite e alho nas cascas; Ravióli recheado com ragu de cogumelos variados, servido ao demi-glace de pato; Pata Negra; Queijo Manchego curado.
estimativa_guarda 8 anos +
nome_comercial 2014
detalhamento_regiao Cataluña
Sobre o produtor N/A
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Ramon Roqueta Reserva 2014 (750ml)

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