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Ca' La Bionda Recioto della Valpolicella Classico Le Tordare 2012 (500ml) - 00243812

SKU - 00243812
Origem da informação:
Produtor: Ca La Bionda
Classificação: Tinto
Uva: 70% Corvina, 20% Rondinella e 10% Corvinone.
País: Itália
Caracteristicas Organolépticas: Rubi intenso. Convidativos aromas de chocolate recheado com cerejas em licor, especiarias doces e uvas passas. Estupendo equilíbrio entre a doçura residual e seus componentes fresco-sápidos. Longo e complexo final.
Preço: R$602,80
603KM

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Veneto

Composição de Castas: 70% Corvina, 20% Rondinella e 10% Corvinone.

Amadurecimento: 24 meses em barricas de 225 litros + 4 meses em garrafas.

Estimativa de Guarda: 15 anos +

Temperatura de Serviço: 14°C.

Características Climaticas: Clima continental abrandado pela vizinhança do Lago di Garda, o mais longo da Itália.

Características do Solo: Solos de pedra calcária, com presença de argila e scheletro (pedras e cascalhos).

Elaboração: Uvas de cultura orgânica colhidas manualmente entre a última semana de setembro e o final de outubro. Appassimento das uvas (desidratação para maior concentração de açúcares e transformações físico-químicas) até meados de abril em típicas mesas "arelle", com o objetivo de elaborar um vinho com doçura residual. Maceração e fermentação em tanques de aço inox a temperaturas controladas (máximo 18°C). Malolática. Trasfega, estabilização e estágio em barris. "Descanso" em garrafas antes de ir ao mercado.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Grande vino da meditazione; Excelente com sobremesas à base de chocolate, como uma legítima torta floresta negra ou uma Sacher Torte. Queijos maduros com geleia de cereja.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Recioto della Valpolicella Classico D.O.C.G.

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2012
composicao_casta 70% Corvina, 20% Rondinella e 10% Corvinone.
composicao_fruta Não
amadurecimento 24 meses em barricas de 225 litros + 4 meses em garrafas.
temperatura_servico 14°C.
premiacao_relevante Não
corpo Robusto
caracteristica_climatica Clima continental abrandado pela vizinhança do Lago di Garda, o mais longo da Itália.
nome_comercial_vinho Ca' La Bionda Recioto della Valpolicella Classico Le Tordare 2012 (500ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
acidez Fresco
tanico Moderadamente Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Tinto
Região Veneto
Produtores Ca La Bionda
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Solos de pedra calcária, com presença de argila e scheletro (pedras e cascalhos).
elaboracao Uvas de cultura orgânica colhidas manualmente entre a última semana de setembro e o final de outubro. Appassimento das uvas (desidratação para maior concentração de açúcares e transformações físico-químicas) até meados de abril em típicas mesas "arelle", com o objetivo de elaborar um vinho com doçura residual. Maceração e fermentação em tanques de aço inox a temperaturas controladas (máximo 18°C). Malolática. Trasfega, estabilização e estágio em barris. "Descanso" em garrafas antes de ir ao mercado.
caracteristicas_organolep Rubi intenso. Convidativos aromas de chocolate recheado com cerejas em licor, especiarias doces e uvas passas. Estupendo equilíbrio entre a doçura residual e seus componentes fresco-sápidos. Longo e complexo final.
País Itália
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Corvina Veronese (Corvinone), Rondinella
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Recioto Le Tordare 500ml (Ca La Bionda) 2012
nome_compacto Recioto Le Tordare 500ml 2012
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Recioto della Valpolicella Classico D.O.C.G.
diretrizes_enogastronomica Grande vino da meditazione; Excelente com sobremesas à base de chocolate, como uma legítima torta floresta negra ou uma Sacher Torte. Queijos maduros com geleia de cereja.
estimativa_guarda 15 anos +
nome_comercial Não
detalhamento_regiao Vêneto - Marano di Valpolicella - Vinhedo Le Tordare - 300 m.s.n.m.
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Ca' La Bionda Recioto della Valpolicella Classico Le Tordare 2012 (500ml)

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