Em estoque

Ca' La Bionda Recioto della Valpolicella Classico Le Tordare 2012 (500ml) - 00243812

SKU - 00243812
Origem da informação:
Produtor: Ca La Bionda
Classificação: Tinto
Uva: 70% Corvina, 20% Rondinella e 10% Corvinone.
País: Itália
Caracteristicas Organolépticas: Rubi intenso. Convidativos aromas de chocolate recheado com cerejas em licor, especiarias doces e uvas passas. Estupendo equilíbrio entre a doçura residual e seus componentes fresco-sápidos. Longo e complexo final.
Preço: R$602,80
603KM

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Veneto

Composição de Castas: 70% Corvina, 20% Rondinella e 10% Corvinone.

Amadurecimento: 24 meses em barricas de 225 litros + 4 meses em garrafas.

Estimativa de Guarda: 15 anos +

Temperatura de Serviço: 14°C.

Características Climaticas: Clima continental abrandado pela vizinhança do Lago di Garda, o mais longo da Itália.

Características do Solo: Solos de pedra calcária, com presença de argila e scheletro (pedras e cascalhos).

Elaboração: Uvas de cultura orgânica colhidas manualmente entre a última semana de setembro e o final de outubro. Appassimento das uvas (desidratação para maior concentração de açúcares e transformações físico-químicas) até meados de abril em típicas mesas "arelle", com o objetivo de elaborar um vinho com doçura residual. Maceração e fermentação em tanques de aço inox a temperaturas controladas (máximo 18°C). Malolática. Trasfega, estabilização e estágio em barris. "Descanso" em garrafas antes de ir ao mercado.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Grande vino da meditazione; Excelente com sobremesas à base de chocolate, como uma legítima torta floresta negra ou uma Sacher Torte. Queijos maduros com geleia de cereja.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Recioto della Valpolicella Classico D.O.C.G.

Informação Adicional

safra 2012
tipo_bebida Vinho
nome_comercial_vinho Ca' La Bionda Recioto della Valpolicella Classico Le Tordare 2012 (500ml)
composicao_casta 70% Corvina, 20% Rondinella e 10% Corvinone.
composicao_fruta Não
amadurecimento 24 meses em barricas de 225 litros + 4 meses em garrafas.
Tipo Vinhos
Produtores Ca La Bionda
estado_evolucao Beber ou Guardar
acidez Fresco
tanico Moderadamente Tânico
classif Tinto
Região Veneto
País Itália
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
corpo Robusto
caracteristica_solo Solos de pedra calcária, com presença de argila e scheletro (pedras e cascalhos).
nome Recioto Le Tordare 500ml (Ca La Bionda) 2012
nome_compacto Recioto Le Tordare 500ml 2012
nome_comercial Não
aplicacao Não
grupo Bebidas Importadas
estado_evolucao N/A
fruta N/A
uva Corvina Veronese (Corvinone), Rondinella
detalhamento_regiao Vêneto - Marano di Valpolicella - Vinhedo Le Tordare - 300 m.s.n.m.
harmonizacao_charuto Não
elaboracao Uvas de cultura orgânica colhidas manualmente entre a última semana de setembro e o final de outubro. Appassimento das uvas (desidratação para maior concentração de açúcares e transformações físico-químicas) até meados de abril em típicas mesas "arelle", com o objetivo de elaborar um vinho com doçura residual. Maceração e fermentação em tanques de aço inox a temperaturas controladas (máximo 18°C). Malolática. Trasfega, estabilização e estágio em barris. "Descanso" em garrafas antes de ir ao mercado.
descricao_site_completa N/A
caracteristica_climatica Clima continental abrandado pela vizinhança do Lago di Garda, o mais longo da Itália.
caracteristicas_organolep Rubi intenso. Convidativos aromas de chocolate recheado com cerejas em licor, especiarias doces e uvas passas. Estupendo equilíbrio entre a doçura residual e seus componentes fresco-sápidos. Longo e complexo final.
fechamento_tampa_rosca N
estimativa_guarda 15 anos +
diretrizes_enogastronomica Grande vino da meditazione; Excelente com sobremesas à base de chocolate, como uma legítima torta floresta negra ou uma Sacher Torte. Queijos maduros com geleia de cereja.
classificacao_legal Recioto della Valpolicella Classico D.O.C.G.
premiacao_relevante Não
temperatura_servico 14°C.
descricao_site N/A
0Produtor N/A
Plano (Wine Club) N/A

Avaliações

Queremos saber sua opinião

Produto: Ca' La Bionda Recioto della Valpolicella Classico Le Tordare 2012 (500ml)

Como você avalia este produto? *

Qualidade
0/5
Preço
0/5