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Ramon Roqueta Chardonnay/ Macabeo (750ml) - 2020 - 60081720

SKU - 60081720
Origem da informação:
Produtor: Ramon Roqueta
Safra: 2020
Classificação: Branco
Uva: 80% Macabeo, 20% Chardonnay
País: ESPANHA
Características: Palha claro e luminoso. Revela deliciosa fruta (damasco, pomelo) com tons florais de jasmim. Em boca é fresco, de bom equilíbrio e marcada impressão frutada.
Preço: R$100,00

Corpo: LeveLeve

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez:

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Cataluña

Composição de Castas: 80% Macabeo, 20% Chardonnay

Amadurecimento: Sobre as Lias Para Maior Complexidade Aromática Com Periódicas Bâtonnages.

Estimativa de Guarda: 4 Anos

Temperatura de Serviço: 7°c

Características Climaticas: O clima é mediterrâneo com influências continentais. Caracteriza-se por verões secos e quentes e invernos muito frios sobretudo nas zonas mais altas à leste. O índice de precipitações está em torno de 400mm ao ano.

Características do Solo: Solos com composição argilo-calcário de matéria orgânica pobre.

Elaboração: Viticultura sustentável. Colheita manual; Desengace, prensagem pneumática, decantação a frio por 24 horas, fermentação em inox, a 16°C. Não faz maloláctica.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Empanadas de frutos do mar, Spaghetti com vôngoles e ervas frescas; Carnes brancas grelhadas.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Catalunya D.O.

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Produto: Ramon Roqueta Chardonnay/ Macabeo (750ml)

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