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Manoel Poças Quinta de Santa Bárbara Porto Tawny 20 Years Old (750ml) - 000956

SKU - 000956
Origem da informação:
Produtor: Manoel Poças
Classificação: Tinto Fortificado
Uva: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão e mais outra dezenas de castas, a maior parte centenárias.
País: Portugal
Caracteristicas Organolépticas: Cor âmbar. Aroma abundante e fino de amêndoas, nozes, tabaco, figo seco e caixa de especiarias. Refinado pelo tempo, de positiva austeridade e interminável persistência.
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Detalhes

Quinta Santa Barbara 20 Yers Old (Manoel Pocas)

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Pouco TânicoPouco Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Douro - Porto

Composição de Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão e mais outra dezenas de castas, a maior parte centenárias.

Amadurecimento: Em média 20 anos em cascos de carvalho francês.

Estimativa de Guarda: 5-8 anos

Temperatura de Serviço: 13-15°C.

Características Climaticas: Protegido pela Serra do Marão (pico de 1.400m) da influência do Atlântico, o Baixo Corgo apresenta-se ainda como a sub-região mais fresca e úmida do Douro, com aproximadamente 800mm de chuva/ano. As temperaturas de verão são muito altas, chegando a 35°C.

Características do Solo: Xistosos do período pré-Cambriano; presença de argila; exposição sul, inclinação de 30°.

Elaboração: Colheita manual; Fermentação tradicional com leveduras indígenas a 20-25°C por 3-4 dias; Interrupção com aguardente vínica a 77° v/v; Longo amadurecimento.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Doçaria portuguesa (Pastel de Belém, Travesseiro de Sintra, Pastel de Santa Clara, etc); Torta cremosa de nozes; Excelente na companhia de um Hoyo de Monterrey Epicure N°2.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: V.Q.L.P.R.D. (Vinho de Qualidade Licoroso Produzido em Região Demarcada)

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra NV
composicao_casta Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão e mais outra dezenas de castas, a maior parte centenárias.
composicao_fruta Não
amadurecimento Em média 20 anos em cascos de carvalho francês.
temperatura_servico 13-15°C.
premiacao_relevante Não
corpo De Corpo
caracteristica_climatica Protegido pela Serra do Marão (pico de 1.400m) da influência do Atlântico, o Baixo Corgo apresenta-se ainda como a sub-região mais fresca e úmida do Douro, com aproximadamente 800mm de chuva/ano. As temperaturas de verão são muito altas, chegando a 35°C.
nome_comercial_vinho Manoel Poças Quinta de Santa Bárbara Porto Tawny 20 Years Old (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
acidez Moderadamente Fresco
tanico Pouco Tânico
estado_evolucao Beber
estado_evolucao N/A
classif Tinto Fortificado
Região Douro - Porto
Produtores Manoel Poças
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Xistosos do período pré-Cambriano; presença de argila; exposição sul, inclinação de 30°.
elaboracao Colheita manual; Fermentação tradicional com leveduras indígenas a 20-25°C por 3-4 dias; Interrupção com aguardente vínica a 77° v/v; Longo amadurecimento.
caracteristicas_organolep Cor âmbar. Aroma abundante e fino de amêndoas, nozes, tabaco, figo seco e caixa de especiarias. Refinado pelo tempo, de positiva austeridade e interminável persistência.
País Portugal
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Tempranillo (Tinta Roriz ou Aragonez), Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Quinta Santa Barbara 20 Yers Old (Manoel Pocas)
nome_compacto Qta Santa Barbara 20 Yers Old
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal V.Q.L.P.R.D. (Vinho de Qualidade Licoroso Produzido em Região Demarcada)
diretrizes_enogastronomica Doçaria portuguesa (Pastel de Belém, Travesseiro de Sintra, Pastel de Santa Clara, etc); Torta cremosa de nozes; Excelente na companhia de um Hoyo de Monterrey Epicure N°2.
estimativa_guarda 5-8 anos
nome_comercial Quinta Santa Barbara 20 Yers Old (Manoel Pocas)
detalhamento_regiao Douro
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Manoel Poças Quinta de Santa Bárbara Porto Tawny 20 Years Old (750ml)

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