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Quinta dos Roques Dão 2015 (750ml) - 00090815

SKU - 00090815
Origem da informação:
Produtor: Quinta dos Roques
Classificação: Tinto
Uva: 50% Touriga Nacional, 20% Jaen, 20% Alfrocheiro Preto, 10% Tinta Roriz
País: Portugal
Caracteristicas Organolépticas: Cor rubi concentrada. Aroma intenso com frutas silvestres bem maduras, caruma de pinheiro, também terra úmida e baunilha da barrica. Na boca está pujante, com taninos firmes próprios da juventude, belo potencial de guarda!
Preço: R$163,50
164KM

Detalhes

Quinta dos Roques Tinto 2015

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Dão

Composição de Castas: 50% Touriga Nacional, 20% Jaen, 20% Alfrocheiro Preto, 10% Tinta Roriz

Amadurecimento: 10 meses em barricas de carvalho francês de 225 litros.

Estimativa de Guarda: 10 anos.

Temperatura de Serviço: 16°C

Características Climaticas: Protegida em três lados por altas montanhas de granito, a região recebe pouca influência atlântica. Beneficia-se de verões quentes e longos.

Características do Solo: Os solos são arenosos e graníticos, de excelente drenagem.

Elaboração: Desengace total; Esmagamento das uvas; Fermentação em cubas de aço inox a 28-30°C com leveduras selecionadas; Maceração de 13 dias com remontagens diárias; Amadurecimento; Ligeira filtração por placas de celulose; Engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Coelho à Capitão-mor (lentamente estufado com nabos e especiarias); Leitão recheado à moda da Beira Alta; Vitela assada à moda de Lafões, servida com batatas cozidas

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Dão D.O.C.

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2015
composicao_casta 50% Touriga Nacional, 20% Jaen, 20% Alfrocheiro Preto, 10% Tinta Roriz
composicao_fruta Não
amadurecimento 10 meses em barricas de carvalho francês de 225 litros.
temperatura_servico 16°C
premiacao_relevante Não
corpo De Corpo
caracteristica_climatica Protegida em três lados por altas montanhas de granito, a região recebe pouca influência atlântica. Beneficia-se de verões quentes e longos.
nome_comercial_vinho Quinta dos Roques Dão 2015 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
acidez Moderadamente Fresco
tanico Moderadamente Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Tinto
Região Dão
Produtores Quinta dos Roques
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Os solos são arenosos e graníticos, de excelente drenagem.
elaboracao Desengace total; Esmagamento das uvas; Fermentação em cubas de aço inox a 28-30°C com leveduras selecionadas; Maceração de 13 dias com remontagens diárias; Amadurecimento; Ligeira filtração por placas de celulose; Engarrafamento.
caracteristicas_organolep Cor rubi concentrada. Aroma intenso com frutas silvestres bem maduras, caruma de pinheiro, também terra úmida e baunilha da barrica. Na boca está pujante, com taninos firmes próprios da juventude, belo potencial de guarda!
País Portugal
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Alfrocheiro Preto, Jaen, Tempranillo (Tinta Roriz ou Aragonez), Touriga Nacional
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Quinta dos Roques Tinto (Roques) 2015
nome_compacto Dao Tinto 2015
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Dão D.O.C.
diretrizes_enogastronomica Coelho à Capitão-mor (lentamente estufado com nabos e especiarias); Leitão recheado à moda da Beira Alta; Vitela assada à moda de Lafões, servida com batatas cozidas
estimativa_guarda 10 anos.
nome_comercial Quinta dos Roques Tinto 2015
detalhamento_regiao Dão - sub-região de Mangualde
Sobre o produtor N/A
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Quinta dos Roques Dão 2015 (750ml)

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