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Quinta dos Roques Quinta do Correio Tinto 2014 (750ml) - 00098514

SKU - 00098514
Origem da informação:
Produtor: Quinta dos Roques
Classificação: Tinto
Uva: 60% Jaen, 20% Touriga Nacional, 15% Alfrocheiro, 5% Tinta Roriz
País: Portugal
Caracteristicas Organolépticas: Coloração rubi de média concentração. Aromas de fruta silvestre, caruma e lavanda. Conjunto equilibrado, fresco, final polido.
Sem Estoque

Detalhes

Quinta do Correio Tinto (Roques) 2014

Corpo: LeveLeve

Tânicos: Pouco TânicoPouco Tânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Pouca Presença de MadeiraPouca Presença de Madeira

Região: Dão

Composição de Castas: 60% Jaen, 20% Touriga Nacional, 15% Alfrocheiro, 5% Tinta Roriz

Amadurecimento: 10% em barricas de carvalho, o restante em tanques de aço inox.

Estimativa de Guarda: 5 anos +

Temperatura de Serviço: 16°C

Características Climaticas: Protegida em três lados por altas montanhas de granito, a região recebe pouca influência atlântica. Beneficia-se de verões quentes e longos.

Características do Solo: Arenosos e graníticos, de excelente drenagem.

Elaboração: Esmagamento das uvas com desengace total, seguido de fermentação em cubas de aço inox, com leveduras selecionadas, à temperatura de 28-30ºC. O tempo de maceração foi de 13 dias e as remontagens foram suaves. Antes do engarrafamento o vinho foi sujeito, apenas, a uma ligeira filtração por placas de celulose, de modo a preservar toda a sua cor e estrutura.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Muito versátil: para uma infinidade de preparações leves; Ensopado de frango com legumes e especiarias; Pão camponês com patê de fígado suíno; Maravilhoso para um piquenique dominical; Tirinhas de lombo suíno fritas no azeite.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Dão D.O.C.

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2014
composicao_casta 60% Jaen, 20% Touriga Nacional, 15% Alfrocheiro, 5% Tinta Roriz
composicao_fruta Não
amadurecimento 10% em barricas de carvalho, o restante em tanques de aço inox.
temperatura_servico 16°C
premiacao_relevante Não
corpo Leve
caracteristica_climatica Protegida em três lados por altas montanhas de granito, a região recebe pouca influência atlântica. Beneficia-se de verões quentes e longos.
nome_comercial_vinho Quinta dos Roques Quinta do Correio Tinto 2014 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Pouca Presença de Madeira
acidez Fresco
tanico Pouco Tânico
estado_evolucao Beber
estado_evolucao N/A
classif Tinto
Região Dão
Produtores Quinta dos Roques
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Arenosos e graníticos, de excelente drenagem.
elaboracao Esmagamento das uvas com desengace total, seguido de fermentação em cubas de aço inox, com leveduras selecionadas, à temperatura de 28-30ºC. O tempo de maceração foi de 13 dias e as remontagens foram suaves. Antes do engarrafamento o vinho foi sujeito, apenas, a uma ligeira filtração por placas de celulose, de modo a preservar toda a sua cor e estrutura.
caracteristicas_organolep Coloração rubi de média concentração. Aromas de fruta silvestre, caruma e lavanda. Conjunto equilibrado, fresco, final polido.
País Portugal
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Alfrocheiro Preto, Jaen, Tempranillo (Tinta Roriz ou Aragonez), Touriga Nacional
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Quinta do Correio Tinto (Roques) 2014
nome_compacto Quinta do Correio Tinto 2014
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Dão D.O.C.
diretrizes_enogastronomica Muito versátil: para uma infinidade de preparações leves; Ensopado de frango com legumes e especiarias; Pão camponês com patê de fígado suíno; Maravilhoso para um piquenique dominical; Tirinhas de lombo suíno fritas no azeite.
estimativa_guarda 5 anos +
nome_comercial Quinta do Correio Tinto (Roques) 2014
detalhamento_regiao Dão - sub-região de Mangualde
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Quinta dos Roques Quinta do Correio Tinto 2014 (750ml)

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