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Quinta das Maias Dão 2014 (750ml) - 00091614

SKU - 00091614
Origem da informação:
Produtor: Quinta das Maias
Classificação: Tinto
Uva: Jaen (30%), Touriga Nacional (25%), Alfrocheiro (25%), Tinta Amarela (10%) e Tinta Roriz (10%).
País: Portugal
Caracteristicas Organolépticas: Vinho de cor rubi profundo, de aspecto límpido, aroma frutado intenso, lembrando frutas silvestres, especiarias e com notas de baunilha conferidas pelo carvalho. Na boca encontra-se muito harmônico, com excelentes taninos e a firmeza própria da juventude.
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Detalhes

Quinta das Maias Red Wine 2014

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Dão

Composição de Castas: Jaen (30%), Touriga Nacional (25%), Alfrocheiro (25%), Tinta Amarela (10%) e Tinta Roriz (10%).

Amadurecimento: Estagiou em barricas de 225 litros de carvalho Francês durante 6 meses.

Estimativa de Guarda: 8 anos

Temperatura de Serviço: 16°C

Características Climaticas: Protegida em três lados por altas montanhas de granito, a região recebe pouca influência atlântica. Beneficia-se de verões quentes e longos. As chuvas de inverno são por vezes abundantes.

Características do Solo: Arenosos e graníticos, de excelente drenagem.

Elaboração: Esmagamento das uvas com desengace total, seguido de fermentação em cubas de aço inox, com leveduras seleccionadas, à temperatura de 28-30ºC. O tempo de maceração foi de 12 dias e as remontagens foram suaves.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Bacalhau com natas; Leitão assado à pururuca; Perdiz estufada com feijão branco; Clássico com cabrito assado.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Dão D.O.C.

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2014
composicao_casta Jaen (30%), Touriga Nacional (25%), Alfrocheiro (25%), Tinta Amarela (10%) e Tinta Roriz (10%).
composicao_fruta Não
amadurecimento Estagiou em barricas de 225 litros de carvalho Francês durante 6 meses.
temperatura_servico 16°C
premiacao_relevante Não
corpo De Corpo
caracteristica_climatica Protegida em três lados por altas montanhas de granito, a região recebe pouca influência atlântica. Beneficia-se de verões quentes e longos. As chuvas de inverno são por vezes abundantes.
nome_comercial_vinho Quinta das Maias Dão 2014 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
acidez Moderadamente Fresco
tanico Moderadamente Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Tinto
Região Dão
Produtores Quinta das Maias
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Arenosos e graníticos, de excelente drenagem.
elaboracao Esmagamento das uvas com desengace total, seguido de fermentação em cubas de aço inox, com leveduras seleccionadas, à temperatura de 28-30ºC. O tempo de maceração foi de 12 dias e as remontagens foram suaves.
caracteristicas_organolep Vinho de cor rubi profundo, de aspecto límpido, aroma frutado intenso, lembrando frutas silvestres, especiarias e com notas de baunilha conferidas pelo carvalho. Na boca encontra-se muito harmônico, com excelentes taninos e a firmeza própria da juventude.
País Portugal
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Alfrocheiro Preto, Jaen, Tempranillo (Tinta Roriz ou Aragonez), Touriga Nacional, Trincadeira (Tinta Amarela)
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Quinta das Maias Red Wine 2014
nome_compacto Dao Red Wine 2014
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Dão D.O.C.
diretrizes_enogastronomica Bacalhau com natas; Leitão assado à pururuca; Perdiz estufada com feijão branco; Clássico com cabrito assado.
estimativa_guarda 8 anos
nome_comercial Quinta das Maias Red Wine 2014
detalhamento_regiao Dão - subregião de Gouveia, nos sopés da Serra da Estrela
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Quinta das Maias Dão 2014 (750ml)

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