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Quinta da Neve Quinta Essência Sauvignon Blanc 2017 (750ml) - 00120417

SKU - 00120417
Origem da informação:
Produtor: Quinta da Neve
Classificação: Branco
Uva: 100% Sauvignon Blanc
País: Brasil
Caracteristicas Organolépticas: Apresenta linda coloração amarelo limão de média intensidade. Ao nariz revela encantadores aromas de frutas cítricas (maracujá e limão), também maçã verde e pêssego fresco, flor de sabugueiro, gramíneas e discretos toques minerais. Na boca é teso, de acidez crocante, características comuns aos grandes Sauvignon Blanc do Velho Mundo. Leve, porém, intenso e persistente. Final de boca que lembra a limão, flores, aspargos e minerais. Altamente gastronômico.
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Detalhes

Sauvignon Blanc Quinta Essencia (Quinta da Neve) 2017

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: São Joaquim

Composição de Castas: 100% Sauvignon Blanc

Amadurecimento: Em tanques de inox.

Estimativa de Guarda: 5 anos

Temperatura de Serviço: 8°C

Características Climaticas: A região é caracterizada por verões amenos, com chuvas esparsas, invernos rigorosos e secos, outono seco, propiciando boa maturação e primavera com risco de geadas tardias.

Características do Solo: Franco argiloso, com afloramento de rochas e de boa drenagem.

Elaboração: Uvas colhidas no ponto ótimo de maturação com desengace total, prensagem direta, débourbage, adição de leveduras selecionadas e controle de fermentação (12 - 14°c). Permanência nas cubas de inox até o engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Peixes brancos cozidos ou assados com funcho; Terrina de queijo de cabra e relish de coentro fresco; Excelente para aperitivar com anéis de lula salteados no azeite e salsinha picada; Suflê de aspargos verdes; Sushi e sashimi de peixe gordo, tempurá...

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Classificação Legal:

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2017
composicao_casta 100% Sauvignon Blanc
composicao_fruta Não
amadurecimento Em tanques de inox.
temperatura_servico 8°C
premiacao_relevante Não
corpo De Corpo
caracteristica_climatica A região é caracterizada por verões amenos, com chuvas esparsas, invernos rigorosos e secos, outono seco, propiciando boa maturação e primavera com risco de geadas tardias.
nome_comercial_vinho Quinta da Neve Quinta Essência Sauvignon Blanc 2017 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Sem Madeira
acidez Fresco
tanico Sem Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Branco
Região São Joaquim
Produtores Quinta da Neve
Tipo Vinhos Nacionais
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Franco argiloso, com afloramento de rochas e de boa drenagem.
elaboracao Uvas colhidas no ponto ótimo de maturação com desengace total, prensagem direta, débourbage, adição de leveduras selecionadas e controle de fermentação (12 - 14°c). Permanência nas cubas de inox até o engarrafamento.
caracteristicas_organolep Apresenta linda coloração amarelo limão de média intensidade. Ao nariz revela encantadores aromas de frutas cítricas (maracujá e limão), também maçã verde e pêssego fresco, flor de sabugueiro, gramíneas e discretos toques minerais. Na boca é teso, de acidez crocante, características comuns aos grandes Sauvignon Blanc do Velho Mundo. Leve, porém, intenso e persistente. Final de boca que lembra a limão, flores, aspargos e minerais. Altamente gastronômico.
País Brasil
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Sauvignon Blanc
grupo Bebidas Nacionais
aplicacao Não
nome Sauvignon Blanc Quinta Essencia (Quinta da Neve) 2017
nome_compacto Sauvignon Blanc QE 2017
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Não
diretrizes_enogastronomica Peixes brancos cozidos ou assados com funcho; Terrina de queijo de cabra e relish de coentro fresco; Excelente para aperitivar com anéis de lula salteados no azeite e salsinha picada; Suflê de aspargos verdes; Sushi e sashimi de peixe gordo, tempurá...
estimativa_guarda 5 anos
nome_comercial Sauvignon Blanc Quinta Essencia (Quinta da Neve) 2017
detalhamento_regiao São Joaquim - Lomba Seca - Vinhedos localizados a 1.200 metros de altitude.
Sobre o produtor N/A
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Quinta da Neve Quinta Essência Sauvignon Blanc 2017 (750ml)

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