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Dicas para aproveitar o máximo este vinho
Harmonização
Cannelloni recheados com fonduta piemontesa de queijo e trufas, gratinados; polenta cremosa com ragù rústico de javali; risoto de funghi com ragu de cordeiro.
Temperatura de serviço
Servir a 18°C, decantar uma hora antes de servir
Estimativa de guarda
20 anos