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Pradorey - Real Sitio de Ventosilla Elite Ribera del Duero 2014 (750ml) - 00024614

SKU - 00024614
Origem da informação:
Produtor: Pradorey - Real Sitio de Ventosilla
Classificação: Tinto
Uva: 100% Tinta Fina Elite (um antigo clone de Tempranillo selecionado com exclusividade pelo Real Sitio de Ventosilla, com pequenos bagos e cascas grossas
País: Espanha
Caracteristicas Organolépticas: Rubi intenso, grande consistência. Muito complexo olfativamente, com frutas em compota, especiarias doces, notas minerais, balsâmicas e empireumáticas (tostado). Profundo e de rara harmonia, com final incrivelmente persistente e complexo.
Preço: R$542,10

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: TânicoTânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Ribera del Duero e Rueda

Composição de Castas: 100% Tinta Fina Elite (um antigo clone de Tempranillo selecionado com exclusividade pelo Real Sitio de Ventosilla, com pequenos bagos e cascas grossas

Amadurecimento: 14 meses em barricas novas de carvalho russo, e depois mais 6 meses em tonéis de carvalho francês de Névers, de 20.000 litros. Amadurece por mais 12 m

Estimativa de Guarda: 15 anos

Temperatura de Serviço: 18°C. Decantação recomendada.

Características Climaticas: Clima continental, com grandes excursões térmicas entre as estações e entre o dia e a noite (20°C).

Características do Solo: Solo argiloso e franco-arenoso em geral, profundos. Pobres em nitrogênio, moderados em magnésio e potássio, ricos em fósforo. Vinhedos plantados em espaldeira (Cordón Royat), com inclinação sudeste, em colina suave.

Elaboração: Rendimento de aproximadamente 20hl por hectare. Colheita manual. Fermentação da uva selecionada em depósitos de inox com temperatura controlada a 28°C, com um período de maceração de 22 dias. Após a malolática, procede-se o envelhecimento em madeira. O vinho não sofre qualquer processo de estabilização ou filtração.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Carnes bovinas estufadas, ossobuco, rabada, civet caça de pêlo, cordeiro, cabrito.

Premiações mais Relevantes: JANCIS ROBINSON 16++ Pontos em 20 -- WINE SPECTATOR 89 Pontos -- WINE & SPIRITS 89 Pontos

Classificação Legal: Ribera del Duero D.O.

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Produto: Pradorey - Real Sitio de Ventosilla Elite Ribera del Duero 2014 (750ml)

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