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Domaine Rolet Arbois Poulsard Vieilles Vignes 2011 (750ml) - 00162211

SKU - 00162211
Origem da informação:
Produtor: Domaine Rolet
Classificação: Tinto
Uva: 100% Poulsard (Videiras com mais de 25 anos, baixos rendimentos)
País: França
Caracteristicas Organolépticas: Rubi cristalino e transparente. As informações do olfato estão centradas nas frutas vermelhas silvestres, no defumado e nas notas animais (carne). Percebe-se em boca uma estrutura fina, com taninos cerrados e frescor vivaz. Final elegante e convidativo pra mesa.
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Detalhes

Poulsard Vieilles Vignes Arbois (Rolet) 2011

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Jura

Composição de Castas: 100% Poulsard (Videiras com mais de 25 anos, baixos rendimentos)

Amadurecimento: 18 meses em cubas de material inerte.

Estimativa de Guarda: 10 anos

Temperatura de Serviço: 14-16°C

Características Climaticas: Clima continental, com verões calorosos e invernos bastante rigorosos. Notável influência das montanhas, que geram mesoclimas diversos e também da proximidade dos lagos Léman (Geneva) e Bourget.

Características do Solo: Marga calcária avermelhada, rica em graves.

Elaboração: Após a colheita das uvas no ponto ótimo de maturação, em várias e criteriosas tries. Desengace e esmagamento. Fermentação tradicional. Amadurecimento em cubas inertes. Engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Lapin chasseur aux champignons de Paris (Lebre estufada estufada com cogumelos Paris); Salada de folhas nobres, magret de pato e croûtons ao alho; Terrina de pequenas aves de caça; Queijo Morbier.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Arbois A.O.C.

Informação Adicional

0Produtor N/A
safra 2011
tipo_bebida Vinho
composicao_casta 100% Poulsard (Videiras com mais de 25 anos, baixos rendimentos)
composicao_fruta Não
amadurecimento 18 meses em cubas de material inerte.
Região Jura
nome_comercial_vinho Domaine Rolet Arbois Poulsard Vieilles Vignes 2011 (750ml)
estado_evolucao Beber ou Guardar
tanico Moderadamente Tânico
corpo De Corpo
descricao_site_completa N/A
acidez Moderadamente Fresco
descricao_site N/A
madeira Sem Madeira
classif Tinto
caracteristica_solo Marga calcária avermelhada, rica em graves.
nome Poulsard Vieilles Vignes Arbois (Rolet) 2011
nome_compacto Poulsard Vieilles Vig. Arbois 2011
nome_comercial Poulsard Vieilles Vignes Arbois (Rolet) 2011
aplicacao Não
grupo Bebidas Importadas
estado_evolucao N/A
fruta N/A
uva Poulsard
detalhamento_regiao Jura - Vinhedos localizados em Gaillard e Chagnon (Montigny).
harmonizacao_charuto Não
elaboracao Após a colheita das uvas no ponto ótimo de maturação, em várias e criteriosas tries. Desengace e esmagamento. Fermentação tradicional. Amadurecimento em cubas inertes. Engarrafamento.
País França
caracteristica_climatica Clima continental, com verões calorosos e invernos bastante rigorosos. Notável influência das montanhas, que geram mesoclimas diversos e também da proximidade dos lagos Léman (Geneva) e Bourget.
caracteristicas_organolep Rubi cristalino e transparente. As informações do olfato estão centradas nas frutas vermelhas silvestres, no defumado e nas notas animais (carne). Percebe-se em boca uma estrutura fina, com taninos cerrados e frescor vivaz. Final elegante e convidativo pra mesa.
fechamento_tampa_rosca N
estimativa_guarda 10 anos
diretrizes_enogastronomica Lapin chasseur aux champignons de Paris (Lebre estufada estufada com cogumelos Paris); Salada de folhas nobres, magret de pato e croûtons ao alho; Terrina de pequenas aves de caça; Queijo Morbier.
classificacao_legal Arbois A.O.C.
premiacao_relevante Não
temperatura_servico 14-16°C
Tipo Vinhos
Produtores Domaine Rolet
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Domaine Rolet Arbois Poulsard Vieilles Vignes 2011 (750ml)

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