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Accademia dei Racemi Pietraluna 2015 (750ml) - 00197215

SKU - 00197215
Origem da informação:
Produtor: Accademia dei Racemi
Classificação: Tinto
Uva: 100% Negroamaro
País: Itália
Caracteristicas Organolépticas: Coloração rubi intensa com reflexo violáceo. Perfumado nariz de frutas vermelhas maduras, erva mediterrânea, alcaçuz, violeta e chocolate amargo. Amistosa estrutura gustativa, cheia de taninos de positiva firmeza e frescor bem proporcionado.
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Detalhes

Pietraluna (Racemi) 2015

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Puglia

Composição de Castas: 100% Negroamaro

Amadurecimento: 6 meses em grandes tonéis de carvalho americano para 40% vinho, o restante em cubas de inox.

Estimativa de Guarda: 6 anos +

Temperatura de Serviço: 16-18°C

Características Climaticas: Clima mediterrâneo, muito quente. O mesoclima das colinas é moderado pelos ventos "tramontana" que sopram do Adriático, vindos do norte. Além disso, têm um efeito controlador da umidade "salgada" do vento "scirocco", proveniente do sul.

Características do Solo: Solos probres em máteria orgânica, argilo-arenosos.

Elaboração: Condução em "alberello" livre, idade média das vinhas 40-45 anos com rendimento de 9 ton/ha. Colheita manual no final de Setembro, primeira dezena de Outubro. Fermentação em tanques de aço inox com temperatura controlada. Amadurecimento parcial em tonéis de carvalho.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Polpette di melanzane (Almôndega de berinjelas) ao sugo, finalizadas com pecorino ralado; Orechiette ao ragu de cordeiro; Carnes vermelhas grelhadas em chama direta.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Negramaro del Salento I.G.T.

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2015
composicao_casta 100% Negroamaro
composicao_fruta Não
amadurecimento 6 meses em grandes tonéis de carvalho americano para 40% vinho, o restante em cubas de inox.
temperatura_servico 16-18°C
premiacao_relevante Não
corpo Robusto
caracteristica_climatica Clima mediterrâneo, muito quente. O mesoclima das colinas é moderado pelos ventos "tramontana" que sopram do Adriático, vindos do norte. Além disso, têm um efeito controlador da umidade "salgada" do vento "scirocco", proveniente do sul.
nome_comercial_vinho Accademia dei Racemi Pietraluna 2015 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
acidez Moderadamente Fresco
tanico Moderadamente Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Tinto
Região Puglia
Produtores Accademia dei Racemi
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Solos probres em máteria orgânica, argilo-arenosos.
elaboracao Condução em "alberello" livre, idade média das vinhas 40-45 anos com rendimento de 9 ton/ha. Colheita manual no final de Setembro, primeira dezena de Outubro. Fermentação em tanques de aço inox com temperatura controlada. Amadurecimento parcial em tonéis de carvalho.
caracteristicas_organolep Coloração rubi intensa com reflexo violáceo. Perfumado nariz de frutas vermelhas maduras, erva mediterrânea, alcaçuz, violeta e chocolate amargo. Amistosa estrutura gustativa, cheia de taninos de positiva firmeza e frescor bem proporcionado.
País Itália
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Negroamaro
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Pietraluna (Racemi) 2015
nome_compacto Pietraluna 2015
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Negramaro del Salento I.G.T.
diretrizes_enogastronomica Polpette di melanzane (Almôndega de berinjelas) ao sugo, finalizadas com pecorino ralado; Orechiette ao ragu de cordeiro; Carnes vermelhas grelhadas em chama direta.
estimativa_guarda 6 anos +
nome_comercial Pietraluna (Racemi) 2015
detalhamento_regiao Puglia - Província de Brindisi, Taranto e Lecce
Sobre o produtor N/A
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Accademia dei Racemi Pietraluna 2015 (750ml)

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