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Alain Brumont Petit Torus 2014 (750ml) - 00239114

SKU - 00239114
Origem da informação:
Produtor: Alain Brumont
Classificação: Tinto
Uva: 50% Tannat, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc
País: França
Caracteristicas Organolépticas: Rubi de média intensidade. Revela no primeiro impacto deliciosa expressão frutada (cerejas, ameixa) e especiarias picantes, de fundo se percebe notas minerais. Bela estrutura gustativa, com taninos refinados apoiados por acidez gulosa.
Preço: R$115,90

Corpo: LeveLeve

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Madiran

Composição de Castas: 50% Tannat, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc

Amadurecimento: 12 meses em tanques de cimento e inox sobre as lias.

Estimativa de Guarda: 7 anos

Temperatura de Serviço: 16-18°C.

Características Climaticas: Mesoclima regulado pelo Oceano Atlântico e pelos Pirineus. Baixa pluviosidade no verão e no outono, mas suficiente para não gerar stress hídrico.

Características do Solo: "Plateau" ligeiramente inclinado argilo-calcário, com forte presença de pedra calcária.

Elaboração: Viticultura orgânica com adubo animal e "marc" de uvas. Tratamentos fitossanitários orgânicos certificados: "lutte raisonnée". Colheita manual com seleção acurada das uvas mais maduras e saudáveis. Desengace total, fermentação alcoólica à 25ºC em cubas de aço inox. Fermentação malolática para 100% do vinho.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Steak au poîvre; Cassoulet; Pato confitado.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Madiran A.O.C

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Produto: Alain Brumont Petit Torus 2014 (750ml)

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