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Domaine Antonin Guyon Pernand-Vergelesses 1er cru Sous Frétille 2015 (750ml) - 00047715

SKU - 00047715
Origem da informação:
Produtor: Domaine Antonin Guyon
Classificação: Branco
Uva: 100% Chardonnay
País: França
Caracteristicas Organolépticas: Coloração palha com reflexos esverdeados. No olfato evoca pêras maduras e cítricos seguidos de amêndoas torradas e ervas frescas. O ataque em boca revela cremosidade e tensão mineral num equilíbrio contagiante. Impressionante persistência.
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Detalhes

Pernand - Vergelesses Blanc (D.A.Guyon) 2015

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Bourgogne

Composição de Castas: 100% Chardonnay

Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês (fûts), novas e de 2ª passagem.

Estimativa de Guarda: 10 anos

Temperatura de Serviço: 12°C

Características Climaticas: Clima continental em sua maioria, com verões calorosos e outonos/ invernos secos.

Características do Solo: Solos de marga calcária esbranquiçada.

Elaboração: Colheita manual de uvas perfeitamente maduras em pequenas caixas plásticas, em várias passagens (tries). Prensagem pneumática, seguida de fermentação em grande cubas de madeira termo-controladas com bâtonnages duas vezes por semana. Amadurecimento em barricas. Clarificação e engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Salada de lagostins e sua marinada com sementes de coentro; Saint-Pierre envolto em lardo, grelhado e servido ao creme delicado de capim-limão; Strudel de truta ao molho de Aligoté, servido com purê trufado.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Pernand-Vergelesses 1er Cru A.O.C.

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2015
composicao_casta 100% Chardonnay
composicao_fruta Não
amadurecimento 12 meses em barricas de carvalho francês (fûts), novas e de 2ª passagem.
temperatura_servico 12°C
premiacao_relevante Não
corpo De Corpo
caracteristica_climatica Clima continental em sua maioria, com verões calorosos e outonos/ invernos secos.
nome_comercial_vinho Domaine Antonin Guyon Pernand-Vergelesses 1er cru Sous Frétille 2015 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
acidez Fresco
tanico Sem Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Branco
Região Bourgogne
Produtores Domaine Antonin Guyon
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Solos de marga calcária esbranquiçada.
elaboracao Colheita manual de uvas perfeitamente maduras em pequenas caixas plásticas, em várias passagens (tries). Prensagem pneumática, seguida de fermentação em grande cubas de madeira termo-controladas com bâtonnages duas vezes por semana. Amadurecimento em barricas. Clarificação e engarrafamento.
caracteristicas_organolep Coloração palha com reflexos esverdeados. No olfato evoca pêras maduras e cítricos seguidos de amêndoas torradas e ervas frescas. O ataque em boca revela cremosidade e tensão mineral num equilíbrio contagiante. Impressionante persistência.
País França
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Chardonnay
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Pernand - Vergelesses Blanc (D.A.Guyon) 2015
nome_compacto Pernand - Vergelesses Blanc 2015
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Pernand-Vergelesses 1er Cru A.O.C.
diretrizes_enogastronomica Salada de lagostins e sua marinada com sementes de coentro; Saint-Pierre envolto em lardo, grelhado e servido ao creme delicado de capim-limão; Strudel de truta ao molho de Aligoté, servido com purê trufado.
estimativa_guarda 10 anos
nome_comercial Pernand - Vergelesses Blanc (D.A.Guyon) 2015
detalhamento_regiao Borgonha - Côte de Beaune - Pernand-Vergelesses - 1,13 hectares de vinhedos, vinhas com 35 anos de idade.
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Domaine Antonin Guyon Pernand-Vergelesses 1er cru Sous Frétille 2015 (750ml)

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