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Domaine Antonin Guyon Pernand-Vergelesses 1er cru Sous Frétille 2015 (750ml) - 00047715

SKU - 00047715
Origem da informação:
Produtor: Domaine Antonin Guyon
Classificação: Branco
Uva: 100% Chardonnay
País: França
Caracteristicas Organolépticas: Coloração palha com reflexos esverdeados. No olfato evoca pêras maduras e cítricos seguidos de amêndoas torradas e ervas frescas. O ataque em boca revela cremosidade e tensão mineral num equilíbrio contagiante. Impressionante persistência.
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Detalhes

Pernand - Vergelesses Blanc (D.A.Guyon) 2015

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Bourgogne

Composição de Castas: 100% Chardonnay

Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês (fûts), novas e de 2ª passagem.

Estimativa de Guarda: 10 anos

Temperatura de Serviço: 12°C

Características Climaticas: Clima continental em sua maioria, com verões calorosos e outonos/ invernos secos.

Características do Solo: Solos de marga calcária esbranquiçada.

Elaboração: Colheita manual de uvas perfeitamente maduras em pequenas caixas plásticas, em várias passagens (tries). Prensagem pneumática, seguida de fermentação em grande cubas de madeira termo-controladas com bâtonnages duas vezes por semana. Amadurecimento em barricas. Clarificação e engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Salada de lagostins e sua marinada com sementes de coentro; Saint-Pierre envolto em lardo, grelhado e servido ao creme delicado de capim-limão; Strudel de truta ao molho de Aligoté, servido com purê trufado.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Pernand-Vergelesses 1er Cru A.O.C.

Informação Adicional

safra 2015
tipo_bebida Vinho
nome_comercial_vinho Domaine Antonin Guyon Pernand-Vergelesses 1er cru Sous Frétille 2015 (750ml)
composicao_casta 100% Chardonnay
composicao_fruta Não
amadurecimento 12 meses em barricas de carvalho francês (fûts), novas e de 2ª passagem.
Tipo Vinhos
Produtores Domaine Antonin Guyon
estado_evolucao Beber ou Guardar
acidez Fresco
tanico Sem Tânico
classif Branco
Região Bourgogne
País França
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
corpo De Corpo
caracteristica_solo Solos de marga calcária esbranquiçada.
nome Pernand - Vergelesses Blanc (D.A.Guyon) 2015
nome_compacto Pernand - Vergelesses Blanc 2015
nome_comercial Pernand - Vergelesses Blanc (D.A.Guyon) 2015
aplicacao Não
grupo Bebidas Importadas
estado_evolucao N/A
fruta N/A
uva Chardonnay
detalhamento_regiao Borgonha - Côte de Beaune - Pernand-Vergelesses - 1,13 hectares de vinhedos, vinhas com 35 anos de idade.
harmonizacao_charuto Não
elaboracao Colheita manual de uvas perfeitamente maduras em pequenas caixas plásticas, em várias passagens (tries). Prensagem pneumática, seguida de fermentação em grande cubas de madeira termo-controladas com bâtonnages duas vezes por semana. Amadurecimento em barricas. Clarificação e engarrafamento.
descricao_site_completa N/A
caracteristica_climatica Clima continental em sua maioria, com verões calorosos e outonos/ invernos secos.
caracteristicas_organolep Coloração palha com reflexos esverdeados. No olfato evoca pêras maduras e cítricos seguidos de amêndoas torradas e ervas frescas. O ataque em boca revela cremosidade e tensão mineral num equilíbrio contagiante. Impressionante persistência.
fechamento_tampa_rosca N
estimativa_guarda 10 anos
diretrizes_enogastronomica Salada de lagostins e sua marinada com sementes de coentro; Saint-Pierre envolto em lardo, grelhado e servido ao creme delicado de capim-limão; Strudel de truta ao molho de Aligoté, servido com purê trufado.
classificacao_legal Pernand-Vergelesses 1er Cru A.O.C.
premiacao_relevante Não
temperatura_servico 12°C
descricao_site N/A
0Produtor N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Domaine Antonin Guyon Pernand-Vergelesses 1er cru Sous Frétille 2015 (750ml)

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