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Pendits Tokaji Aszú 6 Puttonyos 2004 (500ml) - 00083504

SKU - 00083504
Origem da informação:
Produtor: Pendits
Classificação: Branco Doce
Uva: 100% Furmint
País: Hungria
Caracteristicas Organolépticas: Coloração dourada brilhante e viscosa. O olfato está marcado pelo intenso caráter de Botrytis, casca de laranja cristalizada, marzipã e própolis. Untuoso, com acidez vivaz a equilibrar o conjunto de densidade e infindável persistência.
Preço: R$863,00
863KM

Detalhes

Tokaji Aszu 6 Puttonyos 500ml (Pendits KFT) 2004

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Tokaj

Composição de Castas: 100% Furmint

Amadurecimento: 2 anos e meio nas caves com temperatura controlada à 12ºC.

Estimativa de Guarda: 20 anos +

Temperatura de Serviço: 12°C

Características Climaticas: A região encontra-se ao abrigo dos Cárpatos, grande cadeia de montanhas que moderam a temperatura com verões frescos e muito ensolarados. Em Outubro o outono ensolarado e prolongado somado as névoas vindas do rio Bodrog favorecem o aparecimento da Botrytis nas uvas. A média anual de precipitações varia de 410 a 1.210mm.

Características do Solo: Vinhedos plantados com orientação sul e sudoeste com características de solo predominantemente vulcânicas.

Elaboração: As uvas botrytisadas são colhidas grão por grão com baixíssimos rendimentos 6 hl/ ha e esmagadas formando uma pasta Aszú. Logo são maceradas e fermentadas. A maceração das uvas é a chave para a composição da estrutura e complexidade aromática. Após a prensagem do mosto, o término da fermentação se dá em barricas de carvalho francês com posterior amadurecimento nas caves antes de ser clarificado e engarrafado nos primeiros meses de 2007.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Touron glacé au coulis de mangue (Torrone gelado de frutas cristalizadas e calda de manga); Torta folhada de maçãs e roquefort; Crème Brûlée à la fleur d’orange (Crème Brûlée ao perfume de laranja).

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Tokaj- Hegyalja

Informação Adicional

0Produtor N/A
safra 2004
tipo_bebida Vinho
composicao_casta 100% Furmint
composicao_fruta Não
amadurecimento 2 anos e meio nas caves com temperatura controlada à 12ºC.
Região Tokaj
nome_comercial_vinho Pendits Tokaji Aszú 6 Puttonyos 2004 (500ml)
estado_evolucao Beber ou Guardar
tanico Sem Tânico
corpo Robusto
descricao_site_completa N/A
acidez Fresco
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
classif Branco Doce
caracteristica_solo Vinhedos plantados com orientação sul e sudoeste com características de solo predominantemente vulcânicas.
nome Tokaji Aszu 6 Puttonyos 500ml (Pendits KFT) 2004
nome_compacto Tokaji Aszu 6 Puttonyos 2004
nome_comercial Tokaji Aszu 6 Puttonyos 500ml (Pendits KFT) 2004
aplicacao Não
grupo Bebidas Importadas
estado_evolucao N/A
fruta N/A
uva Furmint
detalhamento_regiao Nordeste da Hungria
harmonizacao_charuto Não
elaboracao As uvas botrytisadas são colhidas grão por grão com baixíssimos rendimentos 6 hl/ ha e esmagadas formando uma pasta Aszú. Logo são maceradas e fermentadas. A maceração das uvas é a chave para a composição da estrutura e complexidade aromática. Após a prensagem do mosto, o término da fermentação se dá em barricas de carvalho francês com posterior amadurecimento nas caves antes de ser clarificado e engarrafado nos primeiros meses de 2007.
País Hungria
caracteristica_climatica A região encontra-se ao abrigo dos Cárpatos, grande cadeia de montanhas que moderam a temperatura com verões frescos e muito ensolarados. Em Outubro o outono ensolarado e prolongado somado as névoas vindas do rio Bodrog favorecem o aparecimento da Botrytis nas uvas. A média anual de precipitações varia de 410 a 1.210mm.
caracteristicas_organolep Coloração dourada brilhante e viscosa. O olfato está marcado pelo intenso caráter de Botrytis, casca de laranja cristalizada, marzipã e própolis. Untuoso, com acidez vivaz a equilibrar o conjunto de densidade e infindável persistência.
fechamento_tampa_rosca N
estimativa_guarda 20 anos +
diretrizes_enogastronomica Touron glacé au coulis de mangue (Torrone gelado de frutas cristalizadas e calda de manga); Torta folhada de maçãs e roquefort; Crème Brûlée à la fleur d’orange (Crème Brûlée ao perfume de laranja).
classificacao_legal Tokaj- Hegyalja
premiacao_relevante Não
temperatura_servico 12°C
Tipo Vinhos
Produtores Pendits
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Pendits Tokaji Aszú 6 Puttonyos 2004 (500ml)

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