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Peñaflor Chloe Malbec 2013 (750ml) - 00233613

SKU - 00233613
Origem da informação:
Produtor: Peñaflor
Classificação: Tinto
Uva: 100% Malbec.
País: Argentina
Caracteristicas Organolépticas: Coloração rubi clássica. Ao nariz apresenta cereja negra e ameixa, especiarias doces e flores (violetas). Muito bem em boca, amplo, com frescor convidativo para muitos goles. Final longo e agradável.
Preço: R$139,90
140KM

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Salta

Composição de Castas: 100% Malbec.

Amadurecimento: 15 meses em barricas novas de carvalho francês e americano.

Estimativa de Guarda: 8 anos.

Temperatura de Serviço: 16-18°C

Características Climaticas: Semidesértico. Dias cálidos e noites frescas. Precipitação anual na casa dos 200mm. Média de temperatura no verão de 23°C e no inverno de -4°C em algunas localidades.

Características do Solo: Argilo-arenoso, comum a presença de cascalho.

Elaboração: Colheita manual em caixas de 20 kg. Seleção de cachos e posterior seleção dos melhores bagos. Fermentação e maceração em pequenos tanques de cimento por 25 dias com temperatura controlada (23-25°C). Fermentação malolática natural. Amadurecimento. Filtração. Engarrafamento e breve estágio em adega.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Ossobuco cozido em vinho tinto e ervas frescas. Polenta cremosa ao ragu de cordeiro. Costela suína laqueada com mel e alecrim servida com redução de vinho do porto. Queijo parmesão.

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Classificação Legal:

Informação Adicional

safra 2013
tipo_bebida Vinho
nome_comercial_vinho Peñaflor Chloe Malbec 2013 (750ml)
composicao_casta 100% Malbec.
composicao_fruta Não
amadurecimento 15 meses em barricas novas de carvalho francês e americano.
Tipo Vinhos
Produtores Peñaflor
estado_evolucao Beber ou Guardar
acidez Moderadamente Fresco
tanico Moderadamente Tânico
classif Tinto
Região Salta
País Argentina
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
corpo De Corpo
caracteristica_solo Argilo-arenoso, comum a presença de cascalho.
nome Chloe Malbec (Penaflor) 2013
nome_compacto Chloe Malbec 2013
nome_comercial Não
aplicacao Não
grupo Bebidas Importadas
estado_evolucao N/A
fruta N/A
uva Malbec
detalhamento_regiao Mendoza. Vinhedos com mais de 25 anos de idade plantados entre 900 e 1200 m.s.n.m.
harmonizacao_charuto Não
elaboracao Colheita manual em caixas de 20 kg. Seleção de cachos e posterior seleção dos melhores bagos. Fermentação e maceração em pequenos tanques de cimento por 25 dias com temperatura controlada (23-25°C). Fermentação malolática natural. Amadurecimento. Filtração. Engarrafamento e breve estágio em adega.
descricao_site_completa N/A
caracteristica_climatica Semidesértico. Dias cálidos e noites frescas. Precipitação anual na casa dos 200mm. Média de temperatura no verão de 23°C e no inverno de -4°C em algunas localidades.
caracteristicas_organolep Coloração rubi clássica. Ao nariz apresenta cereja negra e ameixa, especiarias doces e flores (violetas). Muito bem em boca, amplo, com frescor convidativo para muitos goles. Final longo e agradável.
fechamento_tampa_rosca N
estimativa_guarda 8 anos.
diretrizes_enogastronomica Ossobuco cozido em vinho tinto e ervas frescas. Polenta cremosa ao ragu de cordeiro. Costela suína laqueada com mel e alecrim servida com redução de vinho do porto. Queijo parmesão.
classificacao_legal Não
premiacao_relevante Não
temperatura_servico 16-18°C
descricao_site N/A
0Produtor N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Peñaflor Chloe Malbec 2013 (750ml)

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