Em estoque

Vale da Raposa Reserva (750ml) - 2018 - 00094318

SKU - 00094318
Origem da informação:
Produtor: Domingos Alves de Sousa
Safra: 2018
Classificação: Tinto
Uva: Touriga Nacional, Tinto Cão, Touriga Franca.
País: PORTUGAL
Características: Rubi concentrado, com tons violáceos. Sedutor pelo nariz de violeta e flor de laranjeira que caminham juntas com pequenas bagas maduras (framboesa, mirtilo), tons balsâmicos e da barrica sabiamente administrada. De médio corpo, todo em elegância, com taninos ultra finos. Conjunto direcionado ao prazer imediato.

De De: R$173,90

Special Price (PE) Por: R$139,12

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez:

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Douro

Composição de Castas: Touriga Nacional, Tinto Cão, Touriga Franca.

Amadurecimento: 7 Meses Em Barricas de Carvalho Francês de Allier e Névers de 2º Ano.

Estimativa de Guarda: 8 Anos +

Temperatura de Serviço: 16°c.

Características Climaticas: Protegido pela Serra do Marão (pico de 1.400m) da influência do Atlântico, o Baixo Corgo apresenta-se ainda como a sub-região mais fresca e úmida do Douro, com aproximadamente 800mm de chuva/ano. As temperaturas de verão são muito altas, chegando a 35°C.

Características do Solo: Xistosos do período pré-Cambriano; presença de argila; exposição sul, inclinação de 30°.

Elaboração: Desengace total; Fermentação tradicional em tanques de inox por 6 dias com controle de temperatura + 3 dias de maceração; Amadurecimento; Permanência de no mínimo 3 meses na garrafa antes da emissão ao comércio.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Bacalhau confitado, servido ao coulis de beterraba; Entrecôte grelhado mal passado, servido com cebolinhas cozidas ao vinho tinto; Lombo suíno assado com cogumelos, ervilhas frescas e mini-cenouras.

Premiações mais Relevantes: PARKER: 87 Pontos (safra 2010)

Classificação Legal: Douro D.O.C.

Avaliações

Queremos saber sua opinião

Produto: Vale da Raposa Reserva (750ml)

Como você avalia este produto? *

Preço
0/5
Qualidade
0/5