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Terranoble Estate Carménère (750ml) - 2019 - 60041819

SKU - 60041819
Origem da informação:
Produtor: Terranoble
Safra: 2019
Classificação: Tinto
Uva: 90% Carménère, 10% Cabernet Sauvignon.
País: CHILE
Características: Púrpura intenso e luminoso. Direto nos aromas de fruta negra e especiarias picantes. Ataque em boca macio, estrutura amável e resolvida, boa persistência.
Sem Estoque

Corpo: LeveLeve

Tânicos: Pouco TânicoPouco Tânico

Acidez:

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Maule

Composição de Castas: 90% Carménère, 10% Cabernet Sauvignon.

Amadurecimento: Rápida Permanência Em Inox.

Estimativa de Guarda: 4 Anos

Temperatura de Serviço: 16°c.

Características Climaticas: De padrão mediterrânico; Pluviometria anual: 735mm; Período de amadurecimento oportunamente quente e seco.

Características do Solo: solos aluviais, relativamente pobres em matéria orgânica.

Elaboração: Produtividade de 12 toneladas de uva por hectare. Colheita manual. As uvas foram desengaçadas, prensadas e resfriadas a 8°C. Depois de 4 dias de crio-maceração, o vinho foi fermentado a 23°C e sofreu uma maceração pós-fermentativa por 6 dias. Rápida permanência nos tanques antes do engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Churrasco brasileiro; Carnes na parrilla; tacos e quesadillas mexicanas; Empanadas de carne bovina.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal:

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Produto: Terranoble Estate Carménère (750ml)

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